Aktuelle Ernährungsformen - Paleo, Vegan, Rohkost oder Frutarier - die aktuellen Trends - Praxis Düren

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Es gibt viele individuelle Beweggründe und Einflüsse für das, was auf den Teller kommt

Unsere Ernährung ist ein großes Thema der heutigen Zeit. Es geht dabei schon lange nicht mehr nur um das Sattwerden, sondern auch um die Figur, die Moral und den Klimaschutz.

Von persönlichen Geschmacksvorlieben über Unverträglichkeiten und Allergien bis zu ethisch-moralischen Überlegungen spielen viele Aspekte in den täglichen Speiseplan hinein.

Welche Lebensmittel der Mensch isst, wie er sie zubereitet und zu sich nimmt, ist vom Lebensraum und seiner Kultur abhängig und somit starken regionalen Unterschieden unterworfen. Eine einzig richtige Ernährungsform kann es deshalb nicht geben.

 

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Diäten sind im Sinne einer ganzheitlichen Ernährung nichts Endgültiges. Mit anderen Worten, es gibt keine Fristen, bis zu denen man eine bestimmte Anzahl von Kilos verloren haben muss. Diese Ernährungsform zielt darauf ab, dir beizubringen, wie man auf eine gesunde und angemessene Weise isst.

Paleo, Vegan, Rohkost-Ernährung, Frutarier – die aktuellen Trends bei alternativen Ernährungsformen reichen von alltäglich bis absurd.

Die einen halten den Verzicht auf tierische Produkte für den richtigen Weg, die anderen glauben, dass nur eine steinzeitliche Ernährung wirklich gesund ist, die Dritten wollen nur essen, was von selbst vom Baum fällt. Ein Überblick.

 

 

Der Allesesser (Omnivoren) - Trends über Ernährungsarten und Ernährungsformen - Coaching Praxis Düren

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Der Allesesser (beim Menschen, sowie im Tierreich als Omnivoren Typ) bezeichnet, verzichtet bei seiner Ernährung auf nichts, seine Kost schließt von Fleisch, über Fisch/Meeresfrüchten, Insekten, bis hin zu Obst, Getreide und Gemüse alles ein.

Auch beim Allesesser ist eine Tendenz zu einer möglichst gesunden Lebensweise zu erkennen.

Der „klassische“ Omnivore, der heute in unserer mittel- und nordeuropäischen Esskultur noch den Mainstream repräsentiert (hoher Fleischkonsum inbegriffen), gerät im Diskurs um „richtige“ Ernährung, die sowohl der persönlichen als auch der „Gesundheit“ des Planeten zuträglich ist, immer mehr in Argumentationsnotstand.

Und auch wenn sich die älteren Generationen (50+) davon (noch) nicht wirklich beeindrucken lassen, bei den jüngeren Generationen Y und Z, und hier vor allem bei Frauen, spielen – neben tierethischen – vor allem klimarelevante Überlegungen bei der Wahl ihres Essens eine immer größere Rolle. 

Der klassische "Omnivore", der Allesesser, ist auf dem Rückzug, auch wenn Homo Sapiens so von der Natur vorgesehen war. Immer häufiger hat sich jedoch die Erkenntnis durchgesetzt, dass der weltweite Fleischkonsum für Probleme sorgt und eine zu fettreiche, zuckerhaltige Ernährung der Gesundheit schadet.

Vegetarier werden heute längst nicht mehr so belächelt wie noch vor einigen Jahren. Am gesündesten leben sogenannte Ovo-Lacto-Vegetarier, die zwar auf Fleisch und Geflügel selbst verzichten, aber durchaus tierische Produkte wie Eier, Milch und Honig genießen.

Das sehe ich nicht so und schließe mich mit meiner Empfehlung aus eigener Erfahrung und der langjährigen Erfahrungen meiner Patienten/innen dem Video der besten Sportler die es weltweit gibt - The Game Changers - an, den ich hier kostenlos veröffentlicht habe - Pflanzliche Lebensmittel Praxis Düren - Vegane Ernährung ist das Beste, was jeder für seine Gesundheit tun kann.

 

 

Der VEGANER - Veganismus ist eine aus dem Vegetarismus hervorgegangene Ernährungs- und Lebensweise.

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Die Naturheilpraxis für Ernährungsformen Düren - Ich begeister Menschen für klimafreundliche, gesunde Ernährung die Spaß macht - Der kompetente Ansprechpartner zum Thema Vegan.

Veganer sind Menschen, die keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fischfleisch, Milch und Eier konsumieren. Auch tragen sie keine Kleidung oder Schuhe, die aus tierischen Materialien wie Leder, Pelz, Daunen oder Wolle bestehen.

Die Zahl der Menschen, die keine tierischen Produkte mehr auf ihrem Speiseplan haben wollen, steigt und steigt.

Vegane Ernährung trägt nicht nur zum Tier- und Umweltschutz bei, sondern auch zur allgemeinen Gesundheit. Denn die pflanzliche Kost wirkt sich äußerst positiv auf den menschlichen Körper aus. Unter anderem kann sie dabei helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

 

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Positive Auswirkungen auf den Lipidspiegel

Die durchschnittliche Kohlenhydrat- und Ballaststoffaufnahme stieg bei der veganen Gruppe während des Studienverlaufs an. Fette, Proteine und Cholesterin nahmen diese Teilnehmenden jedoch weniger zu sich.

Obwohl sie so viel zu sich nehmen durften, wie sie wollten, reduzierten sie ihre Gesamtenergiezufuhr. Dieser Effekt wurde bereits in früheren Studien mit veganer Ernährung beobachtet.

Des Weiteren wirkte sich die vegane Ernährung laut den Fachleuten auch positiv auf den Lipidspiegel im Körper, also dem Fettgehalt, aus.

Vor allem die hepato- und intramyozellulären Lipidwerte, die eine große Rolle bei der Insulinresistenz und letztendlich auch bei der Entstehung von Diabetes Typ-2 spielen, sanken um rund 34 Prozent und gut zehn Prozent.

Ich denke ganzheitlich und beziehe Seele, Geist und Körper in meine Arbeit ein. Ich forsche nach der Ursache der gesundheitlichen Störung, die meistens woanders liegt, als dort, wo das Symptom auftritt.

Ich nehme mir Zeit für Sie und berate Sie umfassend in vielen gesundheits-unterstützenden und gesundheits-wiedergewinnenden Maßnahmen.

Ich zeige Ihnen einige Basic-Tricks der veganen Küche, wie die eigene Herstellung von biologischen Pflanzendrinks, veganem Käseersatz und Tofu, sowie leckere, einfache und preiswerte Gerichte, um gut versorgt durch den Tag und die Woche zu kommen.

 

 

Der VEGETARIER - Vegetarische Ernährung kann Koronare Herzkrankheit heilen - Naturheilpraxis Düren Arndt Leonards

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Wie wird man in der Praxis Vegetarier?

Kenntnisse über bestimmte Ernährungsregeln sind wichtig, um mögliche Mangelerscheinungen zu vermeiden und eine ausgewogene Aufnahme von Nährstoffen und Spurenelementen zu erreichen.

Vegetarische Ernährung wird hierzulande immer beliebter. Die Ernährungspraxis Düren Arndt Leonards erklärt, welche Vor- und Nachteile sich durch vegetarische Kost ergeben und was Sie noch darüber wissen sollten.

Vegetarische Ernährung ist mittlerweile nicht mehr nur ein Trend, sondern hat sich in Deutschland etabliert. Je nach Form des Vegetarismus werden ausgewählte tierische Nahrungsmittel verzehrt oder tierische Lebensmittel komplett gemieden.

 

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Lacto-Vegetarier sollten eisenhaltige Lebensmittel mit Vitamin C kombinieren, um die Eisenaufnahme zu verbessern Foto: istock/borchee. Vitamin B12; Lacto-Vegetarier nehmen vor allem über Milch und Joghurt Vitamin B12 auf.

Auch Hüttenkäse, Emmentaler und Camembert sind vegetarische Vitamin-B12-Quellen. Medizinisch scheint es erwiesen: Eine ausgewogene vegetarische Ernährung hat positive Auswirkung auf die Gesundheit von Menschen. Wer auf Fleisch und Wurst verzichtet, nimmt weniger Cholesterin und gesättigte Fettsäuren zu sich.

 

 

Der OVO-VEGETARIER - Ovo-Vegetarische Ernährung

Eine ovo-vegetarische Ernährung schließt alle tierischen Nahrungsmittel mit Ausnahme von Eiern aus.

Fleisch, Geflügel, Fisch oder Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse sind ausgeschlossen, aber Vollei, Eiweiß und eihaltige Lebensmittel wie Mayonnaise, Eiernudeln und bestimmte Backwaren sind erlaubt.

Eine ovo-vegetarische Ernährung kann viele gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich eines verringerten Risikos für Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs. Sie kann auch die Darmgesundheit verbessern und ein gesundes Gewicht fördern.

 

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Gesundheitliche Vorteile einer ausgewogenen vegetarischen Ernährung. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche ovo-vegetarische Ernährung ist laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bedenkenlos möglich und sogar empfehlenswert.

Wer sich ohne Fleisch gesund ernährt, muss als Vegetarier*in keine Mangelernährung befürchten.

 

 

Alle Formen der Ernährung auf einen Blick zusammengefasst
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FRUTARIER

Verboten: Fleisch, Fisch, Ei, Milch, Honig und Gelatine.

 

VEGANER

Verboten: Fleisch, Fisch, Ei, Milch, Honig und Gelatine.

 

Der Allesesser (Omnivoren)

Der gängigste Ernährungstyp des Menschen ist der so genannten Allesesser. Der Allesesser (beim Menschen, sowie im Tierreich als Omnivoren Typ) bezeichnet, verzichtet bei seiner Ernährung auf nichts, seine Kost schließt von Fleisch, über Fisch/Meeresfrüchten, Insekten, bis hin zu Obst, Getreide und Gemüse alles ein.

 

FREEGANER

Verboten: nichts. Bedingt verboten sind Fleisch, Fisch, Ei, Milch, Honig und Gelatine.

 

FLEXITARIER

Verboten: nichts. Bedingt verboten sind Fleisch, Fisch, Ei, Milch, Honig und Gelatine.

 

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LACTO-VEGETARIER

Verboten: Fleisch, Fisch, Eier. Bedingt verboten ist Gelatine.

 

OVO-VEGETARIER

Verboten: Fleisch, Fisch, Milch. Bedingt verboten ist Gelatine.

 

VEGETARIER

Verboten: Fleisch, Fisch. Bedingt verboten ist Gelatine.

 

ROHKÖSTLER

Verboten: nichts. Bedingt verboten sind Fleisch, Fisch, Ei, Milch, Honig und Gelatine.

 

PESCETARIER

Verboten: Fleisch und Gelatine.

 

PUDDING-VEGETARIER

Verboten: Fleisch. Bedingt verboten sind Fisch, Ei, Milch, Honig und Gelatine.

 

 

 

Ernährungspsychologie trifft Naturheilkunde - Ganzheitliche Medizin für mehr Menschlichkeit
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Ihr Arndt Werner Leonards

Grundlagen der Heilenergetischen Ernährung - Praxis für ganzheitliche Ernährungsberatung Düren

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