Kochen und backen in Düren - Low-Carb-Rezepte & Kochkurse kostenlos.

Kochen und backen in Düren - Low-Carb-Rezepte - Ayurveda-Kochkurse.

Datenschutz Hinweis: wenn Sie dieses Video abspielen lassen, wird es von Youtube abgerufen. Sie anerkennen damit die Google Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung.

 

Herzlich willkommen,

bei Arndt für Ayurveda-Kochkurse und Low Carb Rezepte - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

Dieses Frühstück macht ohne Kohlenhydrate satt und schlank - Ein Low-Carb-Frühstück liefert dir viel Protein, aber nur wenige Kohlenhydrate:

Die perfekte Kombi, um ein paar Kilo abzunehmen und doch zu schlemmen - Holistisches No-Carb-Foods Ernährungsprinzip Düren. Du möchtest probieren, mit der Low-Carb-Diät ein paar Kilo abzunehmen, weißt aber nicht genau, was du nun noch essen darfst?

Keine Panik, das geht Low-Carb-Neulingen häufig so. Vor allem das Frühstück stellt viele am Anfang vor eine große Herausforderung. Wir geben Starthilfe! Denn Fakt ist:

Low Carb zu frühstücken ist gar nicht so schwer – auch wenn Brot und Müsli tabu sind: Es eignen sich nämlich viele andere gesunde Lebensmittel für kohlenhydratarme Frühstücksrezepte. Die wichtigsten Basic-Tipps findest du hier - Ayurveda-Kochkurse Düren.

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliche Ayurveda-Kochkurse, Kohlenhydratarme-Gerichte- und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

 

Low Carb Rezepte zum Frühstück

Zur ersten Mahlzeit am Tag darf es Low Carb Rezepte mit einer guten Portion Kohlenhydrate geben. Der Körper benötigt Energie, um nach der nächtlichen Regenerationszeit wieder gut starten zu können.

Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten, d.h. Kohlenhydrate, die nur langsam vom Körper aufgeschlüsselt und zerlegt werden, versorgen unseren Organismus mit wichtigen Nähr- und Vitalstoffen und machen länger satt.

 

Was passt also zum Low Carb Frühstück?

Frisches Obst und Gemüse sollte auf jeden Fall zu deinem Low Carb Frühstück dazugehören. Früchte schmecken mit Joghurt oder Quark, fein püriert im Smoothie oder kleingeschnitten in einer Bowl besonders lecker - No-Carb-Foods Düren.

Auch Brot und Brötchen und vielerei anderes Low Carb Gebäck passen zu einem gesunden Frühstück. Beliebte Low Carb Rezepte sind vor allem Gerichte mit Eiern und auch andere herzhafte Komponenten wie Fleisch, Fisch und Käse.

 

Die besten Low Carb Rezepte zum Frühstück

In unserem Kochbuch LOW CARB frühstücken findest du über 60 leckere Rezepte für dein Frühstück - Ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching Düren.

Für alle, die morgens nicht wissen, was sie essen sollen, gibt es abwechslungsreiche Rezepte von süß bis deftig und viele hilfreiche Tipps. Mehr Informationen zum Kochbuch LOW CARB frühstücken.

Kochkurse mit Workshop zur ganzheitlichen Ernährungs- und Heilpflanzenmedizin, Achtsamkeit und stärkenden Tagesroutinen - Ayurveda Kochworkshop Düren.

Ich koche für mein Leben gern ayurvedische Küche und liebe es mein Wissen in meinen Ayurveda Online Kochworkshops mit dir zu teilen - Holistische Kochberatung Düren.

Die Besonderheit in meinen Online Kochworkshops ist, dass ich Theorie und Praxis ganzheitlich verbinde. Du bist außerdem super flexibel und kannst meine holistischen Kochkurse durchführen, wann du möchtest. 

Ein Einkaufstraining, ein Kühlschrank-Check und eine Kochberatung unterstützen Ihren erfolgreichen Weg zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Ihnen fehlen die Koch-Ideen?

Sie möchten gerne neue Rezepte kennenlernen und sich alleine oder mit Freunden mit der gesunden vollwertigen Küche auseinandersetzen?

Oder, Sie möchten sich im Kochen üben und wünschen eine kleine Anleitung, möchten aber keinen großen Kochkurs besuchen?

Ich komme zu Ihnen in Ihre Küche und wir kochen gemeinsam spannende und leckere Gerichte. Sei es für die stressige Arbeitswoche oder etwas Frisches für das Wochenende, ich suche Rezepte nach Ihren Wünschen und Vorlieben aus.

Wir kochen nur mit dem Zubehör Ihrer Küche, damit Sie es auch genauso nachkochen können. Die Lebensmittel bringe ich mit. Wenn Sie möchten, können wir aber auch im Rahmen einer Einkaufsberatung gemeinsam einkaufen gehen.

Gemeinsam werfen wir einen Blick in Ihren Kühlschrank. Dabei nehmen wir die von Ihnen bevorzugten Nahrungsmittel mithilfe der Zutatenliste genau unter die Lupe - Holistische Kochkurse Düren.

Im Anschluss zeige ich Ihnen Möglichkeiten auf, wie Sie Ihre Lebensmittelauswahl zugunsten einer ausgewogenen Ernährung optimieren können.

Dabei werden die Nährwerte und die Zutatenlisten der Lebensmittel betrachtet. Die Essgewohnheiten, Zubereitung und die Speiseplanung werden analysiert und besprochen und es wird danach geschaut, was ersetzt oder ausgetauscht werden kann.

Beim Einkaufstraining besuche ich mit Ihnen einen Lebensmittelladen Ihrer Wahl. Bei einem Kühlschrank- oder Vorrats-Check berate ich Sie selbstverständlich auch zu Hause.

Lernen Sie die Lebensmittel, mit denen Sie arbeiten, kennen und erkennen Sie, wie viel Spaß gesund kochen macht.

Ganzheitliche Kochberatung Düren - Ernährungspraxis und Naturheilpraxis Arndt Leonards für Ayurveda Kochworkshops und holistische Kühlschrankchecks im Dürener-Kreis zwischen Köln und Aachen - Ayurveda-Kochkurse Düren..

 

Ich biete individuelle Einzelberatungen zu den Themen:

Ernährung zur Gewichtsreduktion

Ernährung in speziellen beruflichen Situationen, wie Schichtdienst, Außendienst etc.

Besondere Ernährungsformen, wie pflanzenbasierter, vegetarischer oder veganer Ernährung

Ernährung in der Schwangerschaft

Ganzheitlicher Kühlschrankcheck Düren

Ernährung von Kleinkindern, Kindern, Jugendlichen Ernährung im Alter

Ernährung während der Stillzeit

Ernährung von Säuglingen (Stillen, Flaschenmilch, Beikost, BLW, Familientisch)

Sowohl die Ernährungsberatung als auch meine Ernährungstherapie richten sich an Ihrer aktuellen Lebenssituation aus. Dabei berücksichtige ich Ihre speziellen und individuellen Ernährungsprobleme sowie Ihre persönlichen Ressourcen.

Eine Kochberatung, ein Kühlschrankcheck und ein Einkaufstraining kann Ihren Erfolg dabei unterstützen.

 

Als Vorrat immer im Haus haben sollten Sie:

Kartoffeln, kaltgepresstes Öl, gekörnte (Bio)-Brühe, Vollkorn-Knäckebrot, getrocknete Früchte, ungesalzene Nüsse, Haferflocken oder Früchtemüsli mit wenig Zucker, Vollkornkekse, Vollkornnudeln (alternativ: Hartweizennudeln), Naturreis, Dosentomaten.

Also denken Sie beim nächsten Einkauf daran: Sie bestimmen nicht nur, was in Ihrem Kühlschrank und in Ihren Vorratsschränken an Essbarem drin ist, sondern auch was NICHT drin ist - Holistischer Kühlschrankcheck Düren.

Und Letzteres ist eine sehr einfache und effektive Art sich selbst und die Familie vor schlechtem Essverhalten im Alltag zu schützen.

 

Weitere Angebote

Kochberatung, z.B. Ihre Lieblingsgerichte gesund aufwerten

Gesundheitsförderung in Kindergärten,

Schulen und Betrieben

Kochkurse

Einkaufstraining

Kühlschrankcheck

Vorträge, Seminare und Workshops zu Themen rund um Ernährung, Bewegung und Entspannung

 

Riegel mit Goji Beeren

Wer kennt es nicht, ab und zu braucht man zwischendurch auch mal einen Snack. Am besten eignen sich da selbstgemachte Riegel mit guten Zutaten.

Port: 16

Zeit: 20 min

Status: leicht

kcal: 154

KH: 12 g

E: 5 g

F: 10 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Auflaufform


Zutaten

100 g Mandeln

100 g Cashewkerne

100 g Haferflocken

30 g Blütenhonig

30 ml Kokosöl

30 g Goji Beeren

65 g Dattel, Medjool

40 g Leinsamen geschrotet

80 g Banane

100 ml Leitungswasser

 

Zubereitung

Mandeln und Cashewkerne grob hacken

Goji Beeren in ein Schälchen geben und mit Wasser bedeckt etwas einweichen lassen

Aus den Datteln jeweils den Kern entfernen und sie dann klein hacken

Banane schälen und mit der Gabel zerdrücken.
Mandeln, Cashewkerne, Haferflocken, Honig, Kokosöl, Leinsamen, die gehackten Datteln und die zerdrückte Banane in eine Schüssel geben, Wasser dazugeben und mit den Händen vermischen

Goji Beeren aus dem Wasser nehmen und dazugeben.
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Riegelmasse hineingeben

Mit den Händen die Masse gleichmäßig verteilen und festdrücken - No-Carb Düren.

Alles im vorgeheizten Backofen bei 175°C für 10 Minuten backen.
Den noch warmen Riegelteig in gleichgroße Stücke schneiden und abkühlen lassen

Wir haben daraus 16 Riegel geschnitten, wer kleinere Riegel möchte, kann natürlich auch noch kleinere Stücke schneiden und bekommt dann dementsprechend mehr Riegel heraus - Kohlenhydratarme Gerichte Düren.

Die Riegel haben eine softe Konsistenz, wer seine Riegel knackiger mag, nimmt etwas weniger Wasser und lässt sie 5 Minuten länger im Ofen.

 

Wir wünschen guten Appetit!

Unser Tipp für Naschkatzen: Lecker schmecken die Riegel auch, wenn sie mit Schokolade (min. 75% Kakaoanteil empfehlenswert) bestrichen werden.

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip - Schnell, Günstig und Vegetarisch - im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen.

 

Low-Carb Frischkäse-Pfannkuchen

20min

Portionen 1

Kohlenhydrate 7g

Eiweiß 31g

Fett 16g

Kalorien 308

30 g Frischkäse, 0,2% Fett, natur

1 Stück Ei 45 g


Mandelmehl, teilentölt 1 TL

Xylit 1 Prise

Salz 1 TL

Kokosöl, nativ 60 ml

Mandelmilch, ungesüßt


Anleitung

Den Frischkäse, die Eier, Mandelmehl, Xucker und eine Prise Salz miteinander verrühren.

Dann nach und nach die Mandelmilch zugießen. Die Teigmasse sollte nicht zu dickflüssig sein, sonst verläuft der Teig in der Pfanne nicht.

Nach Gefühl und Bedarf noch etwas mehr von der Mandelmilch zugießen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und alles auf mittlere Stufe stellen. Öl gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

Etwas Teig abschöpfen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Das Wenden ist der schwerste Teil: In Ruhe warten, bis der Teig sich komplett verfärbt hat. Dann versuchen mit einem Pfannenwender unter den Teig zu kommen und den Pfannkuchen zu wenden

. Mir sind auch ein paar Pfannkuchen zerrissen, das bekommt man aber recht schnell heraus. Wichtig ist die niedrige Herdtemperatur, damit der Teig nicht anbrennt.

Wenn der Pfannkuchen von beiden Seiten gebraten wurde, alles auf einen Teller geben. Die Pfanne mit etwas Öl neu einfetten. Bei Bedarf den Pfannkuchen auf ein Küchentuch legen und etwas abtropfen lassen.

Alles wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Wenn die Pfannkuchen nicht direkt serviert werden, eventuell im Ofen warmhalten. Passend dazu: Vanillecreme, Vanilleeis, Früchte aller Art.

 

Low-Carb-Waffeln - Eiweißreich und herrlich kross!

Schwierigkeit: ganz einfach

Zubereitung: 5 min

fertig in 10 min

Kalorien:174 kcal

Nährwerte

Diese Waffeln haben nicht nur wenig Kohlenhydrate, sondern auch viel Eiweiß im Gepäck – gut für starke Muskeln. Granatapfelkerne enthalten viele Antioxidantien, die die Körperzellen vor schädlichen freien Radikalen schützen.


Zutaten

für Stück 50 g Butter

100 g Magerquark

4 Eier

2 EL

Rapsöl 6 EL

Eiweißpulver (Vanille- oder Schokoladengeschmack) 160 g

griechischer Joghurt (8 EL)

1 Granatapfel


Zubereitungsschritte
1. Das Waffeleisen vorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen.

2. Butter zusammen mit Magerquark, Eiern und Rapsöl mit einem Handrührgerät verrühren.

3. Nun das Eiweißpulver unter den Teig rühren und die Waffeln im Waffeleisen goldbraun fertigbacken.

4. Inzwischen Granatapfel halbieren und Kerne vorsichtig herauslösen (am besten in einer großen, mit Wasser gefüllten Schüssel). Fertige Waffeln auf Teller verteilen und mit je 1 EL Joghurt und Granatapfelkernen garnieren.

 

Frühstücksbowl mit Pflaume und Zimt

Pflaume-Zimt eine Kombination, die einfach lecker ist und gut in die Herbstzeit passt. Hier kommt eine tolle Bowl-Idee zum Frühstück.

Port: 1

Zeit: 5 min

Status: sehr leicht

kcal: 431

KH: 32 g

E: 19 g

F: 24 g

 

Küchengeräte

1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 Küchenwaage


Zutaten

200 g Joghurt 3,5% Fett

30 g Haferflocken

20 g Mandeln gemahlen

1 EL Leinsamen geschrotet

½ TL Zimt

30 g Pflaumen

Leitungswasser nach Bedarf

 

Zubereitung

Joghurt mit Haferflocken, gemahlenen Mandeln und Leinsamen mischen, nach Bedarf noch etwas Wasser dazugeben 

Etwas Zimt unter die Joghurtmischung rühren - je nach dem, wie gern man Zimt mag - etwas mehr oder weniger.

Pflaume waschen und abtrocknen, dann halbieren und den Kern entfernen 

Pflaume in schmale Streifen oder Würfel schneiden und auf den Joghurt geben 

Nach Belieben noch etwas Zimt darüber geben.

Unser Tipp: Auch Lavendel passt toll dazu und gibt ein blumiges Aroma.

Wir wünschen guten Appetit!

 

Low-Carb Chia-Eiweißbrötchen

Portionen 1

Kohlenhydrate 8g

Eiweiß 26g

Fett 32g

Kalorien 435

2 EL Quark, nature, Rahm

1 EL Frischkäse, Doppelrahm

2 Stück Ei

8 g Backpulver

25 g Reibekäse, 45% Fett i. Tr.5 EL

Flohsamenschalen1 EL

Chiasamen1 EL

Leinsamen1 EL

Sesam, hell

 

Anleitung

Backofen auf ca. 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Backblech mit Backpapier bereitlegen.

Alle Zutaten (außer Sesam) vermischen, bis ein Teig entsteht. Alles für mindestens 10 Minuten quellen lassen.

Aus dem Teig 4 kleine Brötchen formen. Bevor es in den Ofen geht die Brötchen einschneiden und noch etwas Sesam über die Buns streuen.

Ungefähr 30 bis 40 Minuten backen. Die Oberfläche sollte goldbraun werden. Während die Brötchen backen, den Ofen nicht öffnen.

Zum Servieren zum Beispiel mit Frischkäse bestreichen und mit frischem Schnittlauch bestreuen.

 

Low-Carb-Rezepte - Kochen und backen in Düren - Ayurveda-Kochkurse

Low-Carb-Rezepte - Kochen und backen in Düren - Ayurveda-Kochkurse


Gegrillter Halloumi mit Avocado und Gemüse

Gegrilltes schmeckt nicht nur im Sommer! Mit der Grillpfanne kann man sich immer leckeres Essen zubereiten.

Port: 2

Zeit: 15 min

Status: leicht

kcal: 638

KH: 9 g

E: 36 g

F: 51 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Grillpfanne, 1 Grillzange, 1 Salatschüssel, 1 Esslöffel


Zutaten

225 g Grill- und Pfannenkäse (Halloumi)

½ Avocado frisch Hass

1 Romanasalat

6 Tomate/n

30 g Physalis

1 EL Olivenöl

1 Prise Meersalz

1 Prise Pfeffer schwarz

 

Zubereitung

Halloumi in Scheiben schneiden

Avocado vierteln und den Kern entfernen

Grillpfanne erhitzen und Halloumi und Avocado hineinlegen

Sobald Röststreifen erkennbar sind, Käse und Avocado wenden.
Währenddessen Salatblätter, Tomaten und Physalis waschen und abtropfen lassen

Salat klein schneiden

Tomaten vierteln

Physalis halbieren

Alles mit Olivenöl in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat auf zwei Teller geben und die gegrillten Halloumischeiben und die Avocadostücke dazu anrichten.

Wir wünschen guten Appetit!

 

Hähnchenbrust mit Harissa, Gemüse und Tzatziki

Ein tolles Low Carb Gericht ist die würzig gebratene Hähnchenbrust mit Blumenkohl und Möhre. Alles einfach in einer Pfanne zubereitet. Dazu passt Tzatziki.

Port: 1

Zeit: 30 min

Status: leicht

kcal: 386

KH: 10 g

E: 54 g

F: 13 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Bratpfanne, 1 Grillzange (Edelstahl)


Zutaten

1 Hähnchenbrust

1 TL Rose Harissa Paste

100 g Tzatziki

1 Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh

100 g Blumenkohl

1 EL Olivenöl

1 Prise Meersalz

1 Prise Pfeffer schwarz

 

Zubereitung

Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen

Das Fleisch auf beiden Seiten mit einem Messer etwas einschneiden

Harissa, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem Schälchen mischen, dann damit das Fleisch einpinseln und kurz ruhen lassen.

Möhre schälen und in Scheiben schneiden

Blumenkohlröschen vom Stiel schneiden, waschen und abtropfen lassen.

In einer Pfanne die Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa 10 Minuten braten

Nach dem Wenden der Hähnchenbrust das Gemüse dazugeben und mitbraten

Alles mit Salz und Pfeffer noch einmal abschließend würzen und zusammen mit Tzatziki servieren.

Wir wünschen guten Appetit!

Unser Tipp: Wer es nicht so scharf mag, nimmt weniger Harissa und dafür etwas mildes Paprika-Pulver.


Quinoa Salat mit Blumenkohl, Tomaten und Avocado

Ein leckeres Gericht mit eiweißreichen Quinoa-Körnchen und Kichererbsen. Avocado und Tomaten bringen Frische mit ins Spiel.Quinoa Salat mit Blumenkohl, T

Port: 2

Zeit: 20 min

Status: leicht

kcal: 310

KH: 33 g

E: 10 g

F: 14 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Küchensieb, 1 Kochtopf, 1 Dampfkochtopf, 1 Salatschüssel, 1 Esslöffel, 1 Zitronenpresse


Zutaten

80 g Blumenkohl
60 g Quinoa
½ Avocado
150 g Cherrytomaten
100 g Kichererbsen Konserve abgetropft
4 Stängel Petersilie
1 Limette roh
1 EL Olivenöl
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer schwarz

 

Zubereitung

Die bunten Quinoa Körnchen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, um die Bitterstoffe herauszuwaschen

Quinoa in einen Topf mit Wasser 8 - 10 Minuten köcheln lassen, bis die Körnchen bissfest gegart sind.

Das Wasser abgießen und die Körnchen im Topf ausdampfen lassen

1 EL Olivenöl dazugeben und mit etwas frisch gepresstem Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Blumenkohlröschen vom Stiel schneiden, waschen und in einen Topf mit Dämpfeinsatz geben

Nur soviel Wasser in den Topf geben, dass die Röschen nicht im Wasser liegen

Wasser zum Kochen bringen

Blumenkohlröschen abgedeckt 7 - 10 Minuten im heißen Wasserdampf garen, sehr kleine Röschen sind entsprechend schneller gar.

Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen

Avocado in Scheiben schneiden und mit Limettensaft beträufeln.

Tomaten waschen und halbieren

Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen

Kichererbsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.

Quinoa, Kichererbsen, Tomaten und Petersilie in einer Salatschlüssel mischen

Blumenkohl dazugeben und alles auf zwei Tellern anrichten

Zuletzt die Avocadoscheiben dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Ich wünsche guten Appetit!

 

Bunte Gemüsespieße mit Halloumi

Gemüse auf Spießen gebraten sieht gleich noch viel leckerer aus. Hier sind der Kreativität in der Zusammensetzung deiner Spieße keine Grenzen gesetzt.

Port: 4
Zeit: 30 min
Status: normal
kcal: 333
KH: 8 g
E: 20 g
F: 24 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Sparschäler, 1 Bratpfanne, 8 Holzspieße, 1 Grillzange, 1 Küchenwaage

 

Zutaten

8 Tomate/n
250 g Grill- und Pfannenkäse (Halloumi)
1 Zwiebel/n rot
1 Möhre/n
50 g Gurke
50 g Zucchini
2 EL Olivenöl
2 Stängel Petersilie
2 Stängel Rosmarin
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer schwarz

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip - Schnell, Günstig und Vegetarisch - im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

 

Zubereitung

Tomaten waschen

Gurke nach Belieben schälen und in Scheiben schneiden

Zucchini waschen und in Scheiben schneiden 

Möhre schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel abpellen und in Scheiben schneiden

Halloumi in Stücke schneiden

Kräuter waschen und trocken schütteln, dann die Blätter abzupfen und grob hacken.

Das vorbereitete Gemüse und die Halloumistücke abwechselnd auf die Spieße stecken

Alles mit Salz und Pfeffer würzen

Olivenöl in der großen Pfanne erhitzen und die Spieße rundum braten

Zwischendurch immer wieder drehen, so dass das Gemüse gleichmäßig gar wird

Die bunten Gemüsespieße auf einer Platte anrichten und die Kräuter darüberstreuen.

Ich wünsche guten Appetit!

Du hast schon Einiges von Ayurveda gehört?

Du bist neugierig und möchtest mehr darüber lernen, riechen und schmecken? Dann bist Du hier genau richtig! Die ayurvedische Art Speisen zuzubereiten (Karana) eröffnet dir eine neue Welt von Sinnlichkeit, Gesundheit und Lebensfreude - Holistische Kochberatung Düren.

Seit über 5000 Jahren profitieren Menschen von den ganzheitlichen Prinzipien des Ayurveda, welche sich auch im Kochen wiederfinden.

 

Das erwartet dich im - Ayurveda-Kochkurse Düren

Deine Ernährung hat für deine Gesundheit im Ayurveda einen hohen Stellenwert. Im Mittelpunkt steht dabei das Verdauungsfeuer („Agni“).

Die ayurvedische Ernährung zielt darauf ab, deine Verdauung und deinen Stoffwechsel bestmöglich zu unterstützen, damit du gesund bleibst und dich wohl in deiner Haut fühlst.

Du darfst deine Mahlzeiten so gestalten, dass dein Stoffwechsel sie gut verarbeiten kann - und dabei Körper, Geist und Seele nähren! Hast du Lust, mit allen Sinnen in die ayurvedische Ernährung einzutauchen?

Im Workshop lernst du die Basics der ayurvedischen Ernährung kennen - Holistischer Kühlschrankcheck Düren.

Ich zeige dir, was die ayurvedische Ernährung wirklich ausmacht, wie du ganz einfach deine Verdauung und deinen Stoffwechsel durch kleine Veränderungen in deiner Ernährung im Alltag unterstützen kannst,

welche Todsünden du in der Ernährung besser nicht begehen solltest, wie du mit meinem Food-Baukasten ganz einfach, lässig und mit Abwechslung Ayurveda in deine Küche bringst

 

Im Workshop inklusive:

Basics der ayurvedischen Ernährung

ayurvedisches Abendessen

ayurvedische Getränke und Snacks

Food-Baukasten

ein entspannter und lustiger Abend in Düren

Voraussetzungen: Du bist gesundheitsbewusst und offen und willst in deiner Ernährung gern was Neues ausprobieren. Du brauchst keine Vorkenntnisse in Ayurveda und musst auch keine Sterneköchin sein! 

Gern möchte ich Dir die Kraft der Gewürze zeigen, Dir liebevoll und verständlich vermitteln wie du Ayurveda mehr und mehr in Deinen Alltag integrieren kannst und Dich in die Welt der ayurvedischen Geschmäcker einführen.

Bringe auch gern Deine Freunde, Deine/n Partner/in oder Kollegen/Innen mit, wenn Du möchtest. Gemeinsam werden wir eine wundervolle Zeit verbringen, in der Du viele Erkenntnisse für Dich gewinnst.

Du wirst erstaunt sein, wie einfach Ayurveda im Alltag sein kann und was für große Fortschritte Du mit kleinen Optimierungen erzielen kannst!

Ganzheitliche Kochberatung Düren - Ernährungspraxis und Naturheilpraxis Arndt Leonards für Ayurveda Kochworkshops und holistische Kühlschrankchecks im Dürener-Kreis zwischen Köln und Aachen - Ganzheitliche Ayurveda-Kochkurse Düren.

Nach einer Einführung in die indische Heilkunstlehre des Ayurveda geht Arndt Leonards näher auf das Thema holistische Ernährung und ganzheitliche Gesundheit ein.

Danach gehts dann an das gemeinsame Kochen der gesunden und schmackhaften Ayurveda-Speisen.

Lernen Sie mehr über diese faszinierende Lehre und bereiten Sie gemeinsam ein ayurvedischen Menü zu, das nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch für mehr Wohlbefinden bei Ihnen und Ihrer Familie sorgen wird. 

Wenn Sie weitere Fragen haben oder mich näher kennlernen möchten, rufen Sie gern an oder besuchen Sie mich in der Praxis, meine Beratungsgespräche sind kostenfrei.

Ayurvedische Medizin Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für holistische Ayurveda-Therapie und ganzheitliche Ayurvedaberatung im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - (TIM) Traditonelle Indische Medizin Düren.


Schneller Rohkost-Salat mit Kernen

Eine kleine Portion Gemüse sollte es am besten immer zu jedem Mittags- und Abendgericht geben. Dieser kleine Salat passt toll zu Omelette, Auflauf & Co.

Port: 2
Zeit: 5 min
Status: sehr leicht
kcal: 160
KH: 7 g
E: 6 g
F: 12 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Esslöffel, 1 Salatschüssel


Zutaten

½ Romanasalat
6 Cherrytomaten
80 g Rotkohl roh
20 g Physalis
1 EL Kürbiskerne
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Olivenöl
1 EL Balsamico, hell (Condimento Bianco)
Agavendicksaft nach Bedarf
1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
1 Prise Pfeffer schwarz

 

Zubereitung

Salatblätter klein schneiden

Tomaten waschen und in Stücke schneiden

Rotkohl in feine Streifen schneiden

Alles in eine Salatschüssel geben - No-Carb Düren.

Olivenöl, Balsamico, etwas Salz und Pfeffer in einem Schälchen mischen und mit einem kleinen Spritzer Agavendicksaft abschmecken 

Das Dressing zum Salat in die Schüssel geben und durchmischen.

Salat in zwei Schälchen füllen und mit den Kernen bestreuen

Zuletzt die Physalis als fruchtige Komponente dazugeben.

Wir wünschen guten Appetit!

 

Putengulasch mit Kürbis

Eine wärmende Schüssel mit unserem fantastischen Putengulasch ist uns in diesen Tagen sehr willkommen! Lecker mit Gartengemüse.

Port: 4
Zeit: 60 min
Status: normal
kcal: 301
KH: 15 g
E: 18 g
F: 16 g

 

Küchengeräte

1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Küchenwaage, 1 Kochtopf, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel


Zutaten

300 g Pute Oberkeule
200 g Hokkaido Kürbis
1 Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh
1 Pastinake roh
1 Stange Bleichsellerie (Stangensellerie), roh
½ Gemüsepaprika rot roh
1 Zwiebel/n rot
5 Stängel Thymian, frisch
1 TL Ras el hanout
1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
1 Prise Pfeffer schwarz
2 EL Balsamico (Aceto Balsamico)
2 EL Olivenöl
100 ml Rotwein
1,5 L Leitungswasser
2 EL Butter
1 EL Tomatenmark 2-fach konzentriert

 

Zubereitung

Putenfleisch in Stücke schneiden 

Balsamico, Olivenöl, Ras el hanout, etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und das Fleisch darin marinieren

Putenfleisch in der Schüssel abgedeckt ziehen lassen.

Währenddessen den Kürbis halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen

Kürbis in kleine Stücke schneiden

Möhre und Pastinake schälen und in Stücke schneiden.

Paprika von Kernen und Trennwänden befreien und klein schneiden

Selleriestange putzen und in kleine Stücke schneiden

Zwiebel schälen und klein schneiden

Thymiam waschen und abtropfen lassen.

Das Fleisch und die Marinade in einen großen Topf geben und mit Zwiebel und Sellerie scharf anbraten

Wenn das Fleisch rundum schön braun angeröstet ist, das Ganze mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen.

Tomatenmark, Thymian, Karotte und Pastinake dazugeben und mit etwas Wasser auffüllen

Alles bei mittlerer Hitze und mit geschlossenem Deckel für 30 Minuten köcheln lassen

Dabei immer wieder etwas Wasser auffüllen und umrühren.

Kürbis und Paprika dazugeben, wieder etwas Wassser auffüllen und das Gemüse etwa 10 Minuten mitkochen

Topf dann von der Herdplatte nehmen und nach und nach in kleinen Mengen die Butter einrühren

Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Ich wünsche guten Appetit - No-Carb-Foods Düren.


Ofenhähnchen mit Süßkartoffel und Zwiebeln

Ein köstliches Ofengericht mit Hähnchen und Süßkartoffel. Die Marinade lässt das Fleisch schön saftig bleiben.

Port: 2
Zeit: 105 min
Status: leicht
kcal: 913
KH: 40 g
E: 51 g
F: 59 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Auflaufform


Zutaten

2 Hähnchenschenkel
1 mittlere Süßkartoffel/n
2 Zwiebel/n rot
1 Zitrone
60 ml Balsamico (Aceto Balsamico)
2 EL Sojasoße
2 EL Olivenöl
1 g Pimentón de la Vera
1 TL Ras el hanout
½ TL Kreuzkümmel getrocknet
1 EL Honig
1 Prise Pfeffer schwarz
1 Prise Meersalz
10 Stängel Thymian frisch
10 Stängel Petersilie

 

Zubereitung

Hähnchenschenkel mit einem scharfen Messer in Ober- und Unterschenkel teilen

Fleisch waschen und trocken tupfen

In einer Schüssel Balsamico, Sojasoße, Olivenöl, Gewürze und Honig mischen und damit das Fleisch marinieren

Fleisch abgedeckt in der Schüssel für mindestens 1 Stunde in der Marinade ziehen lassen.

Süßkartoffel schälen und in Scheiben schneiden

Zwiebeln schälen und halbieren

Zitrone waschen und in Scheiben schneiden

Petersilie und Thymian waschen und abtropfen lassen.

Hähnchenober- und unterschenkel mit der Marinade in eine Auflaufform geben und die Süßkartoffel- und Zitronenscheiben dazugeben

Zwiebelhäften und Thymian ebenfalls zur Marinade geben

Alles mit Salz und Pfeffer würzen und für mindestens 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft backen.

Die Auflaufform herausnehmen und die frischen Petersilienblätter dazugeben

Hähnchen, Süßkartoffel und Zwiebeln in der Form auf den Tisch stellen und von dort direkt auf die Teller geben.

Ich wünsche guten Appetit!

 

Abendessen - Günstige Abendbrot Gerichte

 

Wokpfanne mit Kofu

Wokgemüse schmeckt einfach klasse. Als Topping haben wir diesmal knusprig gebratenes Kofu - eine leckere Tofu-Alternative aus Kichererbsen - gewählt - Ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching Düren.

Port: 2
Zeit: 30 min
Status: normal
kcal: 313
KH: 29 g
E: 13 g
F: 15 g

 

Küchengeräte

1 Wok, 1 Wokwender, 1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Küchenwaage, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel


Zutaten

50 g Broccoli
150 g Chinakohl roh
60 g Gemüsepaprika rot
4 Champignons braun
½ Pfefferschote/n (Chili) roh
2 Tomate/n
4 Stängel Koriander, frisch
6 EL Sojasoße
2 EL Erdnussöl
1 Packung Kofu pur
200 ml Leitungswasser
1 EL Honig
1 Prise Himalaya Salz
1 Prise Pfeffer schwarz
½ TL Fünf Gewürze Pulver
½ TL Sesam hell
½ TL Sesam schwarz
1 TL Thai-Curry-Paste Rote
1 Knoblauch Zehe
½ Limette

 

Zubereitung

Kofu in Würfel schneiden

Broccoliröschen vom Stiel schneiden und abspülen, dann abtropfen lassen

Paprika von Kernen und Trennwänden befreien, dann in Stücke schneiden

Champignons putzen und vierteln.

Chinakohl in dünne Streifen schneiden

Tomaten waschen und in Stücke schneiden

Chilischote in dünne Ringe schneiden, die Kerne entfernen

Koriander waschen und trocken schütteln, dann die Blätter abzupfen

Knoblauch schälen und fein hacken.

Wokpfanne mit 1 EL Erdnussöl erhitzen und die Kofuwürfel rundum knusprig braten, dann herausnehmen und auf einem Teller mit Küchenkrepp abtropfen lassen

Zum Warmhalten eine Schüssel darüber geben

Thai-Curry-Paste, 1 EL Erdnussöl, Knoblauch, Broccoli und Paprika in die Wokpfanne geben und anbraten.

Champignons und Chili dazugeben und mit braten

In einem Schälchen Sojasoße, Honig und warmes Wasser verrrühren

Tomaten und Chinakohl in die Wokpfanne geben und alles durchrühren

Soja-Honig-Wasser dazugeben und bei mittlerer Hitze kurz weiter köcheln lassen

Fünf-Gewürze-Pulver dazugeben und alles noch einmal durchrühren.

Wok-Gemüse-Pfanne mit Salz, Pfeffer und frisch gepresstem Limettensaft abschmecken

Das Ganze in zwei Schüsseln füllen und mit Koriander und Sesam bestreuen

Zuletzt die Kofuwürfel dazugeben und servieren.

Ich wünsche guten Appetit!


Low Carb Spaghetti mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto

Pesto schmeckt selbstgemacht sehr viel besser und aromatischer und lässt sich in wenigen Minuten herstellen. Passt prima zu Pasta & Brot.

Port: 1
Zeit: 15 min
Status: leicht
kcal: 504
KH: 24 g
E: 31 g
F: 31 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Stabmixer, 1 Pfanne, 1 Pfannenwender (Holz), 1 Kochtopf, 1 Esslöffel


Zutaten

80 g Low Carb Spagetti
10 g Pinienkerne
15 Stängel Basilikum frisch
2 EL Olivenöl
15 g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr.
1 Knoblauch
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer schwarz

 

Zubereitung

Die Low Carb Spaghetti nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al dente zubereiten

Dann abgießen und im Nudelsieb abtropfen lassen.

Für das Pesto die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten, dann herausnehmen und kurz abkühlen lassen

Basilikumblätter waschen und gut abtropfen lassen

Knoblauchzehe abpellen

Parmesan fein reiben.

In einen Mixbecher die Basilikumblätter, Pinienkerne, Knoblauchzehe, das Olivenöl und Salz geben und mit dem Stabmixer fein pürieren

Das Pesto mit Salz und Pfeffer final abschmecken

Zuletzt den Parmesan mit einem Löffel unterheben.

Das Pesto zu den Low Carb Spaghetti geben und unterrühren

Spaghetti auf einem Teller anrichten und nach Belieben noch ein paar geröstete Pinienkerne hinzufügen.

Ich wünsche guten Appetit!

 

Omelette mit Tomaten und Feta

Ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen, ein Omelette mit frischen Tomaten, Avocado und Feta passt immer in die Low Carb Ernährung.

Port: 1
Zeit: 15 min
Status: leicht
kcal: 520
KH: 5 g
E: 22 g
F: 46 g

 

Küchengeräte

1 Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Esslöffel, 1 Bratpfanne

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip - Schnell, Günstig und Vegetarisch - im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

 

Zutaten

2 Eier Größe M
30 ml Sahne 30% Fett
5 Cherrytomaten
2 Stängel Basilikum frisch
30 g Avocado frisch Hass
40 g Feta
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer schwarz
1 EL Olivenöl

 

Zubereitung

Eier aufschlagen und in einer Schüssel mit der Sahne verrühren

Eimasse mit Salz und Pfeffer würzen

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden

Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und in kleine Stücke schneiden.

Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Eimasse hineingeben

Die Eier bei mittlerer Hitze stocken lassen, dann Feta mit der Hand zerböseln und dazugeben.

Tomaten und Avocado dazugeben und alles mit einem Deckel abdecken

So wird die Eimasse auf der oberen Seite schneller gar, das Omelette trocknet aber nicht aus.

Zuletzt die Basilikumblätter waschen, dann vom Stiel zupfen und zum Omelette geben

Alles vorsichtig auf einen großen Teller gleiten lassen und servieren.

Wir wünschen guten Appetit!

 

Ab-in-den-Feierabend-Omelett

Zutaten

Für 2 Personen

6 Eier (Gr. M)

Salz, Pfeffer

100 g gekochter Schinken in Scheiben

100 g Brie

1 EL Butter

30 g Rucola

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

 

1. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.

Schinken in breite Streifen schneiden.

Käse in Scheiben schneiden.

Butter in einer ofenfesten Pfanne erhitzen.

Eier hineingießen und ca. 5 Minuten stocken lassen.

Schinken und Käse darauf verteilen.

Im heißen Ofen ca. 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.


2. Inzwischen Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Omelett aus dem Ofen nehmen und mit Rucola anrichten.

 

Fischfilet in Senfhülle

Die knusprige Hülle finden wir doppelt gut: zum einen wegen der feinen Senfnote, zum anderen hält sie den Fisch wunderbar saftig

Zutaten

Für 4 Personen

150 g Babyleafsalat

2 EL mittelscharfer Senf

1 TL Zitronensaft

2 EL heller Balsamico-Essig

4 EL Rapsöl (z. B. Rapso)

Salz und Pfeffer

750 g Fischfilet (z. B. Rotbarsch- oder Kabeljaufilet)

2 Eier

5 EL Mehl

100 g Semmelbrösel

 

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

 

1. Für den Salat Babyleafs waschen und trocken schleudern.

1 EL Senf, Zitronensaft und Essig verrühren.

2 EL Öl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat und Vinaigrette mischen.


2. Fisch abspülen, trocken tupfen und in 4 Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eier und 1 EL Senf verquirlen.

Fischfilet nacheinander in Mehl, Ei-Senf-Mischung und Semmelbröseln wenden.

2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fisch darin pro Seite ca. 4 Minuten braten.

Salat und Fisch anrichten. Dazu schmecken Salzkartoffeln.

 

Gefüllte Paprika mit Pute


Zutaten

Für 1 Person

75 g Putenschnitzel

1/2 (155 g) Beutel fertiges Sauerkraut

1 Stiel Petersilie

2 EL fettarmer Joghurt

1/2 TL scharfer Senf

Salz

Pfeffer

1/2 rote Paprikaschote

1 TL Öl

Edelsüß-Paprika

 

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Sauerkraut in ein Sieb geben, unter kaltem Wasser kurz abspülen und abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen und die Blättchen in Streifen schneiden.


2. Joghurt und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika putzen und waschen. Öl in einer Pfanne erhitzen.

Paprikaschote rundherum 1-2 Minuten anbraten, dann warm halten. Putenwürfel in die heiße Pfanne geben, 2-3 Minuten braten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.


3. Sauerkraut zugeben und ca. 3 Minuten erhitzen. Putenfleisch und Sauerkraut in die warme Paprikahälfte füllen und die Senfcreme daraufgeben. Mit Petersilienstreifen und etwas Paprikapulver bestreuen.

 

Vegetarisch zum Abnehmen

 

Dieses Frühstück macht ohne Kohlenhydrate satt und schlank - Ein Low-Carb-Frühstück liefert dir viel Protein, aber nur wenige Kohlenhydrate: Die perfekte Kombi, um ein paar Kilo abzunehmen und doch zu schlemmen - Holistisches No-Carb-Foods Ernährungsprinzip Düren.

Du möchtest probieren, mit der Low-Carb-Diät ein paar Kilo abzunehmen, weißt aber nicht genau, was du nun noch essen darfst?

Keine Panik, das geht Low-Carb-Neulingen häufig so. Vor allem das Frühstück stellt viele am Anfang vor eine große Herausforderung. Wir geben Starthilfe! Denn Fakt ist:

Low Carb zu frühstücken ist gar nicht so schwer – auch wenn Brot und Müsli tabu sind: Es eignen sich nämlich viele andere gesunde Lebensmittel für kohlenhydratarme Frühstücksrezepte. Die wichtigsten Basic-Tipps findest du hier - No-Carb Düren.

 

Low Carb Rezepte zum Frühstück

Zur ersten Mahlzeit am Tag darf es Low Carb Rezepte mit einer guten Portion Kohlenhydrate geben. Der Körper benötigt Energie, um nach der nächtlichen Regenerationszeit wieder gut starten zu können.

Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten, d.h. Kohlenhydrate, die nur langsam vom Körper aufgeschlüsselt und zerlegt werden, versorgen unseren Organismus mit wichtigen Nähr- und Vitalstoffen und machen länger satt.


Was passt also zum Low Carb Frühstück?

Frisches Obst und Gemüse sollte auf jeden Fall zu deinem Low Carb Frühstück dazugehören. Früchte schmecken mit Joghurt oder Quark, fein püriert im Smoothie oder kleingeschnitten in einer Bowl besonders lecker.

Auch Brot und Brötchen und vielerei anderes Low Carb Gebäck passen zu einem gesunden Frühstück. Beliebte Low Carb Rezepte sind vor allem Gerichte mit Eiern und auch andere herzhafte Komponenten wie Fleisch, Fisch und Käse.

 

Die besten Low Carb Rezepte zum Frühstück

In unserem Kochbuch LOW CARB frühstücken findest du über 60 leckere Rezepte für dein Frühstück. Für alle, die morgens nicht wissen, was sie essen sollen, gibt es abwechslungsreiche Rezepte von süß bis deftig und viele hilfreiche Tipps.

Mehr Informationen zum Kochbuch LOW CARB frühstücken - No-Carb-Foods Düren.

 

Riegel mit Goji Beeren

Wer kennt es nicht, ab und zu braucht man zwischendurch auch mal einen Snack. Am besten eignen sich da selbstgemachte Riegel mit guten Zutaten.

Port: 16

Zeit: 20 min

Status: leicht

kcal: 154

KH: 12 g

E: 5 g

F: 10 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Auflaufform


Zutaten

100 g Mandeln

100 g Cashewkerne

100 g Haferflocken

30 g Blütenhonig

30 ml Kokosöl

30 g Goji Beeren

65 g Dattel, Medjool

40 g Leinsamen geschrotet

80 g Banane

100 ml Leitungswasser

 

Zubereitung

Mandeln und Cashewkerne grob hacken

Goji Beeren in ein Schälchen geben und mit Wasser bedeckt etwas einweichen lassen

Aus den Datteln jeweils den Kern entfernen und sie dann klein hacken

Banane schälen und mit der Gabel zerdrücken.

Mandeln, Cashewkerne, Haferflocken, Honig, Kokosöl, Leinsamen, die gehackten Datteln und die zerdrückte Banane in eine Schüssel geben, Wasser dazugeben und mit den Händen vermischen

Goji Beeren aus dem Wasser nehmen und dazugeben.
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Riegelmasse hineingeben

Mit den Händen die Masse gleichmäßig verteilen und festdrücken

Alles im vorgeheizten Backofen bei 175°C für 10 Minuten backen.
Den noch warmen Riegelteig in gleichgroße Stücke schneiden und abkühlen lassen

Wir haben daraus 16 Riegel geschnitten, wer kleinere Riegel möchte, kann natürlich auch noch kleinere Stücke schneiden und bekommt dann dementsprechend mehr Riegel heraus.

Die Riegel haben eine softe Konsistenz, wer seine Riegel knackiger mag, nimmt etwas weniger Wasser und lässt sie 5 Minuten länger im Ofen.

Wir wünschen guten Appetit!

Unser Tipp für Naschkatzen: Lecker schmecken die Riegel auch, wenn sie mit Schokolade (min. 75% Kakaoanteil empfehlenswert) bestrichen werden.

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip - Schnell, Günstig und Vegetarisch - im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

 

Low-Carb Frischkäse-Pfannkuchen

20min

Portionen 1

Kohlenhydrate 7g

Eiweiß 31g

Fett 16g

Kalorien 308

30 g Frischkäse, 0,2% Fett, natur

1 Stück Ei 45 g


Mandelmehl, teilentölt 1 TL

Xylit 1 Prise

Salz 1 TL

Kokosöl, nativ 60 ml

Mandelmilch, ungesüßt


Anleitung

Den Frischkäse, die Eier, Mandelmehl, Xucker und eine Prise Salz miteinander verrühren.

Dann nach und nach die Mandelmilch zugießen. Die Teigmasse sollte nicht zu dickflüssig sein, sonst verläuft der Teig in der Pfanne nicht.

Nach Gefühl und Bedarf noch etwas mehr von der Mandelmilch zugießen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und alles auf mittlere Stufe stellen. Öl gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

Etwas Teig abschöpfen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Das Wenden ist der schwerste Teil: In Ruhe warten, bis der Teig sich komplett verfärbt hat. Dann versuchen mit einem Pfannenwender unter den Teig zu kommen und den Pfannkuchen zu wenden.

Mir sind auch ein paar Pfannkuchen zerrissen, das bekommt man aber recht schnell heraus. Wichtig ist die niedrige Herdtemperatur, damit der Teig nicht anbrennt.

Wenn der Pfannkuchen von beiden Seiten gebraten wurde, alles auf einen Teller geben. Die Pfanne mit etwas Öl neu einfetten. Bei Bedarf den Pfannkuchen auf ein Küchentuch legen und etwas abtropfen lassen.

Alles wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Wenn die Pfannkuchen nicht direkt serviert werden, eventuell im Ofen warmhalten. Passend dazu: Vanillecreme, Vanilleeis, Früchte aller Art.

 

Low-Carb-Waffeln - Eiweißreich und herrlich kross!

Schwierigkeit: ganz einfach

Zubereitung: 5 min

fertig in 10 min

Kalorien:174 kcal

Nährwerte

Diese Waffeln haben nicht nur wenig Kohlenhydrate, sondern auch viel Eiweiß im Gepäck – gut für starke Muskeln. Granatapfelkerne enthalten viele Antioxidantien, die die Körperzellen vor schädlichen freien Radikalen schützen.


Zutaten

für Stück 50 g Butter

100 g Magerquark

4 Eier

2 EL

Rapsöl 6 EL

Eiweißpulver (Vanille- oder Schokoladengeschmack) 160 g

griechischer Joghurt (8 EL)

1 Granatapfel


Zubereitungsschritte
1. Das Waffeleisen vorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen.

2. Butter zusammen mit Magerquark, Eiern und Rapsöl mit einem Handrührgerät verrühren.

3. Nun das Eiweißpulver unter den Teig rühren und die Waffeln im Waffeleisen goldbraun fertigbacken.

4. Inzwischen Granatapfel halbieren und Kerne vorsichtig herauslösen (am besten in einer großen, mit Wasser gefüllten Schüssel). Fertige Waffeln auf Teller verteilen und mit je 1 EL Joghurt und Granatapfelkernen garnieren.

 

Frühstücksbowl mit Pflaume und Zimt

Pflaume-Zimt eine Kombination, die einfach lecker ist und gut in die Herbstzeit passt. Hier kommt eine tolle Bowl-Idee zum Frühstück - Ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching Düren.

Port: 1

Zeit: 5 min

Status: sehr leicht

kcal: 431

KH: 32 g

E: 19 g

F: 24 g

 

Küchengeräte

1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 Küchenwaage


Zutaten

200 g Joghurt 3,5% Fett

30 g Haferflocken

20 g Mandeln gemahlen

1 EL Leinsamen geschrotet

½ TL Zimt

30 g Pflaumen

Leitungswasser nach Bedarf

 

Zubereitung

Joghurt mit Haferflocken, gemahlenen Mandeln und Leinsamen mischen, nach Bedarf noch etwas Wasser dazugeben 

Etwas Zimt unter die Joghurtmischung rühren - je nach dem, wie gern man Zimt mag - etwas mehr oder weniger.

Pflaume waschen und abtrocknen, dann halbieren und den Kern entfernen 

Pflaume in schmale Streifen oder Würfel schneiden und auf den Joghurt geben 

Nach Belieben noch etwas Zimt darüber geben.

Unser Tipp: Auch Lavendel passt toll dazu und gibt ein blumiges Aroma.

Ich wünsche guten Appetit!

 

Low-Carb Chia-Eiweißbrötchen

Portionen 1

Kohlenhydrate 8g

Eiweiß 26g

Fett 32g

Kalorien 435

2 EL Quark, nature, Rahm

1 EL Frischkäse, Doppelrahm

2 Stück Ei

8 g Backpulver

25 g Reibekäse, 45% Fett i. Tr.5 EL

Flohsamenschalen1 EL

Chiasamen1 EL

Leinsamen1 EL

Sesam, hell


Anleitung

Backofen auf ca. 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Backblech mit Backpapier bereitlegen.

Alle Zutaten (außer Sesam) vermischen, bis ein Teig entsteht. Alles für mindestens 10 Minuten quellen lassen.

Aus dem Teig 4 kleine Brötchen formen. Bevor es in den Ofen geht die Brötchen einschneiden und noch etwas Sesam über die Buns streuen.

Ungefähr 30 bis 40 Minuten backen. Die Oberfläche sollte goldbraun werden. Während die Brötchen backen, den Ofen nicht öffnen.

Zum Servieren zum Beispiel mit Frischkäse bestreichen und mit frischem Schnittlauch bestreuen.

 

Diätplan ohne Zucker

 

Die Low-Carb-Pizza

Teigwaren sind in der Regel Kalorienbomben. Das muss aber nicht sein. Auch Pizzafreunde kommen auf ihre Kosten. "Lizze" sind aus einem Teig gemacht, der ganz ohne die Mehlgrundlage auskommt - Ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching Düren.

Der Hauptbestandteil, das Weizenmehl, kann durch verschiedene Zutaten ersetzt werden:

Am ähnlichsten schmeckt es mit anderen Mehlsorten, wie z.B. Buchweizen- oder Sojamehl. Auch eine Variation aus gemahlenen Mandeln oder Kichererbsenmehl ist ersatzweise möglich.

Für das Grundrezept der Variante, die den geringsten Anteil Kohlehydrate enthält, brauchen Sie folgende Zutaten:

3 Eier

1 geriebenen Knoblauch

150 ml Tomatensoße

50 g Schlagsahne (10 % Fett)

100 g geriebenen Parmesankäse

600 g Mozzarella

100 g fettarmer Frischkäse

Bei der Zubereitung wird diese Käsepizza nur minimal erhitzt.

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliche Ayurveda-Kochkurse, Kohlenhydratarme-Gerichte- und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

 

Wraplette" - das neue Omlette

"Wraplette" setzt sich aus dem englischen Wort "Wrap" und dem französischen "Omelette" zusammen. Und genau das beschreibt auch schon die Rezeptidee: Eine Low-Carb-Mehl-Sorte ersetzt dabei ein Omelette als Grundlage zum Wickeln - Ganzheitliches No-Carb-Foods Ernährungsprinzip Düren.

Die Zutaten für eine Person:

 

1 Ei (am besten Bio)

1 TL Sojasauce

1 EL Mineralwasser

1 TL Rapsöl

Wer möchte kann 1-2 EL Schnittlauchröllchen, frische Petersilie (gehackt) oder gemischte TK-Kräuter dazugeben. Oder zum Schluss, als Garnitur darüber streuen.

Gefüllt werden kann das Omelette beispielsweise mit Tomate-Mozzarella und Basilikum, mit Rahm-Champingnons und Käse, mit Schafskäse und frischem Blattspinat oder Räucherlachsscheiben und Ruccola.


Für diejenigen, die besonders eiweißreiche Kost bevorzugen, besteht die Option, das Omelette mit Eiweißpulver anzureichern.

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip - Schnell, Günstig und Vegetarisch - im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen.

 

Gemüsepuffer in allen Varianten

Knusprige Gemüsepuffer und würziger Grillkäse mit der fruchtigen Süßnote des Chutneys. Das ist Fusion-Food par excellence und schmeckt einfach göttlich. Ein hervorragendes Gericht in puncto Geschmack, Kreativität, Reichhaltigkeit und Vielfalt der Variationsmöglichkeiten.

Geraspeltes Gemüse - Zuchini für die No-Carb-Diät, Möhren oder Süßkartoffel für eine schmachhafte und reichhaltige Low-Carb-Version. Ein verquirltes Ei hält die Rösti in der Pfanne zusammen.

Dazu herzhafter Halloumi-Grillkäse. Die griechische Trendkost fügt dem Ganzen eine salzig-würzige Geschmackskomponente bei.
Dazu ein leckeres Kürbis Chutney.

Falls Sie gar keine Kohlenhydrate tolerieren, können Sie anstelle von Halloumi und Chutney auch einen mageren Kräuterquark zubereiten oder einen knackigen Rohkostsalat mit Zaziki als Beilage servieren.

 

Kohlrabi-Schnitzel

Portionen 1

Kohlenhydrate 15g

Eiweiß 21g

Fett 31g

Kalorien 438

Zutaten (für 1 Portion/en)

250 g Kohlrabi, roh

1 Stück Ei

25 g Mandeln, gemahlen

1 TL Kokosöl, nativ

50 g Quark, nature, Rahm

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer, schwarz

1 Prise Kräuter der Provence, zum Streuen

etwas Schnittlauch, Bund, roh

 

Anleitung

Den Kohlrabi vom Kraut entfernen und mit einem Sparschäler die Schale entfernen. In der Zwischenzeit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, anschließend etwas Salz hinzufügen. Den Kohlrabi darin etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Ei in einem tiefen Teller mit Salz und Pfeffer verquirlen, die gemahlene Mandeln ebenfalls in einen tiefen Teller geben.

Kohlrabi vom Herd nehmen, das Wasser abgießen und etwas abkühlen lassen. Den Kohlrabi quer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Kohlrabischeiben erst im Ei und anschließend in den Mandeln wälzen - Holistisches No-Carb-Foods Ernährungsprinzip Düren.

Kokosöl in der Pfanne erhitzen und die Kohlrabi-Schnitzel darin rundherum goldbraun anbraten.

Quark mit etwas Kräutersalz würzen und je nach belieben Kräuter dazugeben und vermengen.

Die Kohlrabi-Schnitzel auf einem Teller anrichten und mit dem Kräuterquark garnieren.

 

Bio Rohkostsalat Rezept Vegan Ernährungspraxis Düren Arndt Leonards

Ketogenic-Recipes-Against-Cancer - Ketogenes-Essen gegen bösartige Tumore und gegen Krebsgeschwulste.

Viele Krebspatienten möchten den Verlauf einer Krebserkrankung mit beeinflussen. Wer selbst aktiv werden will, der ist gut beraten, seine tägliche Ernährung anzupassen.

Über die Ernährung lassen sich nicht nur die Lebensqualität, sondern auch die Prognose der Krebserkrankung beeinflussen.

Daher ist die Ernährung ein fester Bestandteil meines naturheilkundlichen „Anti-Krebs-Programms“,

dass ich in meinem Online-Buch (Naturheilpraxis Arndt Leonards) das beliebte Ganzheitlichkeitsprinzip.com die SANFTE MEDIZIN mit der „Naturheilkunde bei Krebs“ hier vorstellen möchte - Ganzheitliches Ketogenes-Essen-Coaching Düren.

Eine ausgewogene Ernährung tut Ihrem Körper gut und kann Ihnen helfen, einige der möglichen Nebenwirkungen einer Chemotherapie zu lindern.

Sie sollten sich daher Gedanken über Ihre Ernährung machen und herausfinden, was Sie während der Chemotherapie daran ändern könnten.

Am besten geschützt ist man gegen das Ausbrechen einer Krebserkrankung durch eine lebenslange gesunde Ernährung. Sie kann auch nach einer überstandenen Krebserkrankung als Vorbild genommen werden.

Rezepte gegen Krebsgeschwulste Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für ganzheitliches ketogenes Essen-Coaching gegen Krebs und holistische ketogene Diät Mahlzeiten im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Ketogenic-Recipes-Against-Cancer Düren.

 

Aber was kann man im akuten Fall einer Krebserkrankung tun?

Der Ernährungszustand von Krebspatienten ist oft kritisch, so dass meist die Gewichtszunahme und ausreichende Kalorien, Vitamin- und Wertstoffversorgung zentrale Themen sind.

Nahrungsergänzungsmittel gehören daher zu den viel diskutierten Maßnahmen. Daneben verspricht man sich von diversen Nahrungsmitteln einen positiven Beitrag. Auch verschieden Krebsdiäten sind im Umlauf.


Ketogene Diät - Den Krebs aushungern!

Krebs und Ernährung hängen zusammen, das deuten zahlreiche Was ist eine ketogene Ernährung?

Die ketogene Ernährung ist eine extreme Form der kohlehydratarmen Ernährung und zählt zu den Low-Carb Ernährungsformen. Der spezielle Begriff der ketogenen Ernährung leitet sich von dem Zustand der Ketose ab.

Die ketogene Ernährung besteht aus einer fettreichen und extrem kohlenhydratreduzierten Nahrung - Rezepte gegen Krebsgeschwülste Düren.

Im Rahmen der ketogenen Ernährung ist es wichtig, auf Kohlenhydratquellen mit einer niedrigen Kaloriendichte wie Bio Gemüse zu setzen. Nur so kann man sicher sein, dass man satt wird und einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen vermeidet.

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliche Ayurveda-Kochkurse, Kohlenhydratarme-Gerichte- und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

 

Die Nährstoffverteilung

20 % Kohlehydrate
10 % Eiweiß
70 % Fett

 

Was ist Ketose?

Als Ketose bezeichnet man einen Stoffwechselzustand, bei dem ein Anstieg der Ketonkörper im Blut und Extrazellularraum über die Norm festzustellen ist. Testen kann man das sehr einfach mit Urinteststreifen für Ketonkörper (in jeder Apotheke erhältlich).

Normalerweise benötigt der menschliche Körper zumindest in geringen Mengen Kohlenhydrate für die Aufrechterhaltung der Körperfunktionen.

Vor allem das Gehirn ist auf Kohlenhydrate als Energielieferant angewiesen und kann nicht allein durch Fette oder Proteine ausreichend versorgt werden - Rezepte gegen Krebsgeschwulste Düren.

Führen wir dem Körper weniger als 50g Kohlenhydrate pro Tag zu, werden Fette zu sogenannten Ketonkörper umgewandelt.

Diese Ketonkörper dienen als Kohlenhydrat-Ersatz und werden statt der üblichen Kohlenhydrate zur Energiegewinnung im Körper genutzt. Auch das Gehirn kann seinen Energiebedarf durch Ketonkörper decken.

 

Ketogene Ernährung bei starkem Übergewicht

Ketogene Ernährung ist auch zur Verringerung von extremem Übergewicht geeignet.

 

Ketogene Ernährung und Krebs

Nach der niederschmetternden Diagnose „Krebs“ stellen sich nach dem ersten Schock bald zwei Fragen:

 

Welche Therapie gibt es?

Was kann ich selbst tun?

Eine ketogene Ernährung als Therapieunterstützung bei Krebs

Es gibt tatsächlich eine gute Möglichkeit, Krebspatienten mithilfe einer ketogenen Ernährung zu helfen. Leider ist sie noch ziemlich unbekannt oder wird sogar verkannt.

Aufgrund ihrer speziellen Zusammensetzung aus sehr viel Fett und wenig Kohlenhydraten kann sie den Körper des Kranken stärken und aufbauen, ohne den Krebs zu „füttern“. Denn Krebszellen lieben Zucker!

Die ketogene Ernährungsform ist eine Ernährung, die seit über 100 Jahren immer wieder für Krebspatienten in der Fachliteratur beschrieben wurde und die seit fast 100 Jahren in der Behandlung der Epilepsie erfolgreich eingesetzt wird.

Der große Vorteil der ketogenen Ernährung bei Krebserkrankungen liegt darin, dass bei korrekter Anwendung keine Körpermasse ungewollt abgebaut wird – und dass vor allem die Muskeln erhalten bleiben.


Was ist mit Krebszellen?

Krebszellen können Fettsäuren und Ketone auch aufnehmen. Doch nach allem, was bisher erforscht wurde, brauchen Krebszellen unbedingt Zucker zum Wachsen, und zwar sehr, sehr viel. Mit Fetten und Ketonen können Krebszellen nicht viel anfangen …


Ketogene Ernährung für Krebspatienten

Die Umstellung auf eine ketogene Ernährung mit ihrem hohen Fettanteil bedeutet für Betroffene sicher eine massive Änderung ihrer gewohnten, „normalen“ Ernährung.

Erste Fallberichte von Patienten zeigen jedoch eine gute Verträglichkeit dieser zwar strikten, doch offensichtlich wirksamen Ernährungsform.

 

Es gibt somit genug Gründe, sie als eine begleitende Maßnahme in der Therapie für Krebspatienten ernsthaft zu diskutieren.

Sollte eine echte ketogene Diät für die Patienten nicht realisierbar sein,

weil man lieb gewonnene Eßgewohnheiten nicht aufgeben möchte, dann ist zumindest Low Carb High Fat oder die LOGI-Ernährung allemal besser als die aktuell noch weitverbreitete fettvermeidende „gesunde“ Ernährung nach DGE.

Die Umstellung auf ketogene Ernährung kann zu vermehrter Müdigkeit führen, berichten Probanden. Die lege sich aber nach einiger Zeit. Viele Studienteilnehmer haben später berichtet, dass sie geistig wacher seien.

Probanden der MS-Studie der Charité sagten, dass sich ihre Beweglichkeit deutlich verbessert habe.

 

Studien

Erste Studien in Deutschland laufen. Die „KOLIBRI“-Studie für Brustkrebs-Patientinnen in Bad Kissingen (Studiennummer NCT02092753) und die „ERGO 2“-Studie für Glioblastom-Patienten (Studiennummer: NCT01754350) in Frankfurt.

Anzumerken ist, dass gerade bei der ketogenen Ernährung besonders auf die Nahrungszusammenstellung geachtet werden muss und die Fettzufuhr fast ausschließlich aus gesunden Fettquellen wie z.B Bio Nüssen, Bio Oliven, Bio Hanföl, Bio Hanfsamen, CBD Öl, Bio Leinöl, Bio Leindotteröl und Bio Avocado gedeckt werden sollte.


Was sind die Nachteile und Risiken der ketogenen Diät?

Besonders in den Anfangszeiten einer ketogenen Ernährungsumstellung können Beschwerden wie Verdauungs- bzw. Stuhlgangsprobleme sowie vermehrt Müdigkeit auftreten.

Gelegentlich können auch Nierensteine vorkommen oder unerkannte seltene Stoffwechselstörungen zu Tage treten.

Eine Rücksprache mit einem Arzt vor dem Beginn der ketogenen Diät sowie eine regelmäßige medizinische Kontrolle bei einer langfristigen Ernährungsumstellung sind daher auch bei gesunden Menschen unbedingt zu empfehlen.

Trotz der möglichen Risiken scheint auch eine langfristige Umstellung auf eine ketogene Diät unter ärztlicher Beobachtung ohne dauerhafte negative gesundheitlichen Folgen möglich zu sein.

Ich Arndt Leonards habe meine Ernährung seid 2018 dauerhaft auf die ketogene Diät erfolgreich und ohne Probleme umgestellt und verlor so 15kg von 90kg auf 75kg und bin so fit und gesund wie mit 30 Jahren und werde aber im nächsten Jahr bereits 50zig Jahre alt.

Ich muss trotzdem auf nichts verzichten, weil meine ganze Familie und ich einmal in jeder Woche einen Cheat Day (Schummeltag) genießen ;-).

 

Warum dir ein Cheat Day pro Woche beim Abspecken hilft

Du möchtest abnehmen? Dann verzichte aufs Verzichten! Viel besser ist es, einmal pro Woche einen Cheat Day einzulegen. Ich verrate, was der Schummeltag bringt und für wen er geeignet ist

Wer abnehmen möchte, sollte am besten weitestgehend auf Zucker und Fast Food verzichten. Burger, Pizza und Pasta sind also erstmal tabu, solange du an deinem Traumbody arbeitest.

Das kann auf Dauer ganz schön hart sein – und nicht unbedingt von Vorteil, denn bei einem langfristigen Verzicht auf Kohlenhydrate wird der Stoffwechsel ausgebremst - Ketogenic-Recipes-Against-Cancer Düren.

Der Körper hat während der Ernährungsumstellung daher weniger Energie fürs nächste Training, was wiederum ein Motivationstief bedeuten kann. Die clevere Lösung: Cheat Days.

Jean-Jacques Trochon hatte wenig Aussichten, den aggressiven Krebs zu überleben.

Nach vielen OPs lehnte er eine Chemo ab und therapierte sich selbst mit einer speziellen Ernährung. Jetzt hat er einen Kongress organisiert, wo sich Experten zum Thema Krebsdiät austauschen.

Es gibt keine Krebsdiät. Krebs lässt sich nicht aushungern. Fasten kann für Krebspatienten gefährlich werden. Solche und ähnliche Warnungen finden sich in Patientenratgebern, verfasst von Experten.

 

Plötzlich aber kursieren auch gegensätzliche Informationen, ebenfalls von Experten:

Krebspatienten brauchen Fett und keine Kohlenhydrate. Oder: Kurzzeithungern schadet auch bei Krebs nicht. Was stimmt denn nun? Und was passiert im Körper, wenn man plötzlich anders isst oder womöglich gar nichts?


Nach neun Jahren war der Krebs wieder da

Einer, der damit überraschende Erfahrungen gemacht hat, ist Jean-Jacques Trochon, 56. Nierenkrebs lautete im Jahr 2003 die unbarmherzige Diagnose.

Innerhalb von 24 Stunden hatte man mir die krebsbefallene Niere entfernt, erinnert sich der bis dahin kerngesunde Linienpilot der Air France.

Neun Jahre später kehrte der Krebs zurück. Insgesamt 26 Metastasen und auch den Mittellappen der rechten Lunge mussten die Ärzte in den folgenden zwei Jahren entfernen.

Kaum war eine Operation überstanden, wucherten schon neue Krebsherde in beiden Lungenhälften.


Plötzlich waren die Metastasen verschwunden

Statistisch überlebt in diesem Stadium trotz aller Therapien nur etwa jeder 20. Patient die nächsten fünf Jahre; meist streut das aggressive Karzinom seine Ableger schnell in Knochen, Leber, Lymphknoten oder ins Gehirn.

Auch bei dem Piloten waren die Aussichten eher düster aus. Zumal der 56-Jährige zur Besorgnis seines Onkologen sowohl eine Chemo- wie auch eine Antikörpertherapie abgelehnt hatte.

 

Doch bei der nächsten Untersuchung fanden die Ärzte – nichts. Keine einzige Metastase.

Auch nicht bei der nächsten oder bei den übernächsten Kontrollen.

Ein Wunder? Eine Spontanheilung? Weder noch, beteuert der Flugkapitän, der sich nach der Diagnose vorgenommen hatte, den Krebs mit aller Kraft auf anderem Weg zu bekämpfen.

Dazu hatte er zunächst alles über den Einfluss von Ernährung oder Fasten auf Krebszellen gelesen, Wissenschaftler und Mediziner in aller Welt kontaktiert.

Weniger essen = mehr Kraft für das Immunsystem!

Zunächst hatte Trochon auf Zucker und schnelle Kohlenhydrate – als Düngemittel für Krebszellen verdächtigt – verzichtet. Dann wagte er einen ungewöhnlichen Versuch: Er stellte das Essen ganz ein. Zu seiner Verblüffung ging es ihm ab dem zehnten Hungertag plötzlich besser.

Rezepte gegen Krebsgeschwulste Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für ganzheitliches ketogenes Essen-Coaching gegen Krebs und holistische ketogene Diät Mahlzeiten im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Ketogenic-Recipes-Against-Cancer Düren.

 

Im Anschluss begann der kranke Airline-Pilot, sich ketogen zu ernähren:

Er aß viele Fette und Öle und fast keine Kohlenhydrate mehr; unterbrochen nur von fünftägigen Fastenperioden alle sechs bis acht Wochen. Zufall oder Folge dieser Maßnahmen – bis heute blieb der Flugkapitän krebsfrei.

Die Krankheit ist ohne spezifische medizinische Behandlung unter Kontrolle, bestätigt sein Onkologe, der Pariser Nierenkrebsspezialist Dr. Bernard Escudier.

Mehr als ein „anekdotischer Einzelfall“.

Statistisch gesehen gilt ein so positiver Verlauf einer Krebserkrankung ohne weitere medizinische Maßnahmen als „anekdotischer Einzelfall“.

Tatsächlich aber gibt es mittlerweile mehrere solcher ungewöhnlichen Kankheitsverläufe, bei denen auch Lebensstiländerungen eine Rolle gespielt haben können.

Mehrere – meist kleinere – Studien mit Patienten, die an fortgeschrittenen Krebserkrankungen litten,

zeigen, dass Ernährungsstrategien wie die ketogene Diät oder zeitweises Fasten gut verträglich sind, die Lebensqualität erhöhen und zum Teil sogar eine Schrumpfung von Tumoren zur Folge haben.


Hungern als Therapie

Noch vor wenigen Jahren wäre es verpönt gewesen, Krebspatienten vor, während oder nach einer Chemotherapie hungern zu lassen.

Heute wird genau diese Strategie weltweit in mindestens zehn Studien mit Krebspatienten untersucht; etwa von der renommierten Mayo Clinic oder von der Berliner Charité.

Vorreiter der Methode ist Biologe und Alternsforscher Valter Longo von der University of Southern California. Er hatte in Tierversuchen festgestellt,

dass bei Mäusen, die zwei bis drei Tage vor einer Chemotherapie nichts zu fressen bekamen, die Behandlung mit Zellgiften um 40 Prozent besser wirkte als die Chemotherapie allein.

Und: Mehr als die Hälfte der getesteten Krebsarten hatte sogar allein auf das Fasten reagiert. Krebszellen lassen sich offenbar durch das Hungern austricksen.

 

Mehr Fett, weniger Zucker hilft Krebspatienten

Auch die ketogene Diät als Ernährungsstrategie bei Krebs ist populärer denn je. Darunter versteht man eine Ernährung, bei der rund 70 Prozent der täglichen Kalorien aus Bio Fetten und Bio Ölen stammen.

Lediglich 30 Prozent der Nahrung sollen aus Eiweiß und einem kleinen Anteil an Kohlenhydraten bestehen.

Bio Blattsalat mit Olivenöl, Nüssen und einer Avocado entspricht einer solchen Zusammensetzung“, sagt Biologin Ulrike Kämmerer von der Universität Würzburg.

Die Professorin hatte bereits in einer kleinen Studie mit Krebspatienten, denen keine andere Therapie mehr half, die Verträglichkeit dieser Kost nachgewiesen. Die ketogene Diät imitiert die Wirkung des Fastens – obwohl man dafür nicht hungern muss.

 

Krebs: Die besten Ärzte und Therapien

Meine medizinische Webseite das erfolgreiche Ganzheitlichkeitsprinzip.com die SANFTE NATURMEDIZIN zeigt Ihnen, wie die rasanten Fortschritte in der Immunonkologie und Gentechnik die Krebstherapie revolutionieren.

Außerdem finden Sie hier weltweit zusammengeführte traditionelle Top-Medizin und Top-Methoden der Naturheilkunde für Brustkrebs, Darmkrebs, Hautkrebs, Hirntumoren, Leukämie, Lungenkrebs, Prostatakrebs und viele mehr.

 

Muskelaufbau statt Gewichtsverlust

Ein weiterer Effekt der fettreichen Low-Carb-Ernährung:

Sie fördert den Muskelauf- und den Fettabbau. Für Krebspatienten bedeutet das: Sie entwickeln mehr Kraft. Für Krebszellen aber,

die für ihr Wachstum mehr Glukose (Blutzucker) als gesunde Zellen brauchen, kann der Zuckerentzug bedeuten: Sie wachsen weniger schnell oder gar nicht mehr.

 

Kongress zu Krebs und Ernährung in Eigenregie

Ob durch die neuen Ernährungstherapien eine Krebsheilung in Sicht rückt, muss erst durch weitere Studien geprüft werden. Solche Untersuchungen sind im Vergleich zu Medikamentenstudien eher spärlich gesät.

Deshalb wurde jetzt Flugkapitän Trochon, zutiefst beeindruckt vom Einfluss der Ernährung auf seine eigene Gesundung, selbst aktiv.

Dank seiner neu gewonnenen weltweiten Kontakte zu Medizinern und Forschern organisierte er kurzerhand für September einen Medizinkongress in Paris,

bei dem sich internationale Experten über ihre Erkenntnisse zum Fasten, zur ketogenen Diät und anderen natürlichen Anti-Krebs-Strategien austauschen und auf dem auch Patienten von ihren Erfahrungen berichten.

Unterstützt wird das dreitägige Event unter anderem durch die Fluglinie Air France, den Arbeitgeber des Flugzeugführers; geleitet wird es vom Direktor des Krebsforschungsinstituts Gustave Roussy, dessen Mediziner Trochon behandelt hatten.

Um noch mehr Forscher für den Kongress verpflichten zu können, startete der Pilot eine Spendenaktion.


FOCUS Online/Wochit Langzeitstudie beweist: Mit der Mittelmeer-Diät senken Sie Ihr Brustkrebsrisiko um 40 Prozent

Ernährungsmediziner klärt auf - Richtig essen gegen Krebs: Wie Sie vorbeugen und die Heilung unterstützen


Ketogene Diät

Karzinom-Wachstum auf Prostata gestoppt !

Durch die Ketogene-Ernährung konnte ich mein Karzinom- und Prostata-Wachstum vor 3 Jahren stoppen. Nebeneffekte: Mein Körpergewicht reduzierte sich um 12 kg.

Cholesterin ist heute optimal und mein Ph-Wert liegt bei 9.

Zusätzlich bin ich um ca. 30 % leistungsfähiger in Sport und Bewegung und habe keine Rücken- und Beinschmerzen mehr.

Skifahren, Langlauf, Fahrradfahren usw. macht wieder vollen Spass.

Fazit: "wie neue geboren" Also, mit einer Ernährungsumstellung kann ich meinen Körper unter Kontrollen halten. Und Du? ..... Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg!!!!!

 

Dessert und Snacks: Schnell und einfach für jede Lebenslage

Ketogener Bio Kokosriegel

Eine weitere Streicheleinheit für den Gaumen ist dieser Kokosriegel. Das Tolle daran ist, dass du dich wirklich nicht dran überessen kannst und er sehr gut sättigt - Ganzheitliches Ketogenes-Essen-Coaching Düren.

 

Zutaten

100g Bio Kokosflocken

100ml Bio Kokosmilch

100g dunkle Bio Schokolade (mind. 95% Kakaoanteil)

25g Bio Eiweißpulver

1–2 EL Primal Sweet

 

Zubereitung

Rühre in einer Schüssel die Kokosmilch mit dem Eiweißpulver und dem Xylit cremig.

Dann hebe die Kokosflocken unter. Drücke danach mit einer Gabel die Masse fest zusammen und stelle sie für gute 30 Minuten ins Eisfach oder in den Kühlschrank.

Lege ein Backpapier bereit und forme aus der Kokosmasse Riegel (so klein oder groß wie du möchtest).

Schmelze die Schokolade über einem Wasserbad und tunke die Riegel nach und nach in die Schokolade,

sodass sie schlussendlich vollkommen von Schokolade umhüllt sind.

Nun die Riegel auf ein Backpapier legen und sie nochmals für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen (bis die Schokolade ausgehärtet ist).

 

Keto Bio Power Balls

Kennst du Energy Balls? Das sind die Fruchtzuckerbomben, die voller Trockenobst und Datteln schmecken und dich definitiv aus der Ketose und Fettverbrennung schmeißen.

Wir haben ein zuckerfreies und ketogenes Rezept.

Zutaten (Für ca. 16 Kugeln)

150g Bio Nüsse deiner Wahl (entweder du kaufst sie bereits gehackt oder du hackst sie selber)

200g Bio Kokosflocken

80g Bio Weidebutter

50g Bio Rohkakao (optional)

50g Bio Whey

1 TL Bio Vanille

3 TL kaltes Wasser (am besten belebtes Trinkwasser)

100ml Bio Kokosnussöl / MCT Öl

½ TL Zimt

Prise Himalayasalz Salz

 

Zubereitung

Hacke zuerst die Nüsse.

Dann gebe die restlichen Zutaten hinzu und vermenge alles zu einer homogenen Masse.

Forme daraus kleine Bällchen und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegten Teller/Backblech,

Stelle die Energyballs für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip - Schnell, Günstig und Vegetarisch - im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

 

Keto Bio Kuchen

Wenn du nach einem einfachen ketogenen Kuchenrezept gesucht hast, bist du fündig geworden.

Ketogener Kuchen mit Kokosraspeln und Schokoglasur.


Vorbereitung 10 Min.

Zubereitung 25 Min.

Arbeitszeit 35 Min.

 

Gericht: Bio Desserts und Süßes

Ernährung: AIP Konform, Ketogen, Low Carb, Paleo, Vegetarisch

Besonderheit: Backen

 

Zutaten
Zutaten für den Kuchenteig

230 ml Bio Kokosmilch

3 EL Primal Sweet

4 Bio Eier

1 TL Bio Backpulver

3 Tropfen Bio Vanilleextrakt

180 g Bio Kokosraspeln oder Bio Kokosflocken

BioSchokoglasur – Zutaten

70 g dunkle Bio Schokolade (mind. 85% Kakaoanteil)

30 g MCT Bio Öl

 

Anleitungen

Heize den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vor. Danach legst Du eine Auflaufform mit Backpapier aus.

Nachdem Du die Eier schaumig geschlagen hast, gibst Du die Kokosmilch, Primal Sweet, das Backpulver und Vanilleextrakt dazu. Anschließend die Kokosflocken unterheben.

Für den ketogenen Kuchen die Masse in die Auflaufform füllen und für ca. 25 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.

Für die Glasur erhitzt Du die Schokolade und das Kokosöl bei niedriger Stufe. Danach auf dem Kuchen verteilen und mit einem Pinsel verstreichen.

Zum Schluss den Kuchen z.B. im Kühlschrank auskühlen lassen und warten, bis die Schokolade fest ist.

 

Green Smoothie - Ketogene Diät und Low Carb

Low Carb Salat mit Flusskrebsen

Low Carb Salate lassen sich besonders gut mit Flusskrebsen verfeinern. Die Krustentiere haben einen feinen hummerähnlichen Geschmack.

Low Carb Salat mit Flusskrebsen

Zu Kochbuch hinzufügen Im Kochbuch


Zu einem Plan hinzufügen Zu einem Plan
hinzufügen

Port: 4

Zeit: 30 min

Status: sehr leicht

kcal: 252

KH: 5 g

E: 10 g

F: 20 g

 

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Zitronenpresse, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel


Zutaten

150 g Flusskrebs Konserve abgetropft

50 g Rucola frisch

100 g Endivien Salat

50 g Feldsalat, frisch

1 Avocado frisch Hass

5 Tomate/n

½ Zitrone frisch gepresst

1 Frühlingszwiebel/n

2 Stängel Dill

2 Stängel Petersilie

2 TL Senf mittelscharf

1 Prise Meersalz (Fleur de sel)

1 Prise Pfeffer schwarz

3 EL Olivenöl

 

Zubereitung

Die Flusskrebse unter kaltem Wasser abwaschen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen.

Zitrone auspressen. Avocado schälen, vom Kern lösen und in Würfel schneiden. Anschließend sofort mit Zitronensaft marinieren.

Tomaten waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Salate waschen, trocknen und klein zupfen.

Öl, Senf, Kräuter, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

Die zurechtgezupften Salatblätter auf den Tellern verteilen.

Anschließend die restlichen vorbereiteten Zutaten mit dem Dressing in einer Schlüssel anmachen und abgedeckt etwas ziehen lassen.

Dann alles auf dem Salatbett anrichten.

 

Bio Ei, Bio Spinat und Bio Hollandaise

Wenn du Egg’s Benedict magst, wirst du diese ketogene Version davon lieben.

Zutaten (1-2 Portionen)

2 bis 3 Handvoll gewaschenen Bio Spinat

1 EL Bio Weidebutter

2 Bio Eier (pochiert oder gekocht)

1 reife Bio Avocado

 

Zutaten Hollandaise

2 Bio Eigelb

1 EL Bio Zitronensaft

Himalayasalz

Bio Pfeffer

2 EL zerlassene Bio Weidebutter

Bio Kräuter können nach Wunsch hinzugefügt werden

 

Zubereitung Hollandaise

Das Eigelb, den Zitronensaft sowie Pfeffer und Salz in einem Mixer auf Höchstgeschwindigkeit mixen.

Anschließend langsam die Weidebutter hinzugeben, bis die Soße dicklich wird.

 

Zubereitung Gericht

Der Bio Spinat wird mit etwas Wasser in einer Pfanne erwärmt, bis dieser eingefallen ist.

Anschließend wird das übrige Wasser abgegossen und die Butter sowie etwas Salz zum Spinat dazugegeben.

Die Eier werden auf dem Spinat platziert und mit der Hollandaise serviert.

 

Ketogene Bio Lauchcreme Suppe mit Kokosmilch

Gericht: Hauptspeise

 

Zutaten für die ketogene Suppe

1 Stange Bio Lauch

1 Bio Zwiebel

200 g Bio Rinderhackfleisch

50 ml Bio Knochenbrühe

400 ml Bio Kokosmilch

1 tbsp Bio Kokosöl oder MCT Bio Öl

 

Anleitungen

Bio Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch in Ringe schneiden.

Kokosöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln anschwitzen.

Danach das Hackfleisch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Lauch dazu geben und mit anschwitzen.

Die Kokosmilch in den Topf hineingießen und köcheln lassen und mit dem Gemüsebrühpulver würzen.

(Vorsichtig verwenden – lieber nachwürzen) Evtl. etwas Wasser dazugeben und noch einmal köcheln lassen.

Danach alles gemeinsam servieren.

 

Ketogenes Brot Rezept – In 60 Minuten zum perfekten Ergebnis

Vorbereitung 5 Min.

Zubereitung 1 Std.

Arbeitszeit 1 Std. 5 Min.

 

Gericht: Salate und Beilagen

Ernährung: Ketogen, Low Carb, Paleo, Vegetarisch

Besonderheit: Backen

Kalorien: 1473kcal


Zutaten

250 ml handwarmes Wasser

165 g Leinsamenmehl

50 g Sonnenblumenkerne

30 g Flohsamenschalen

3 Eier

2 tsp Backpulver

2 tsp Brotgewürz (1TL Anis gemahlen, 1TL Kurkuma, 1 ½ TL Kreuzkümmel gemahlen)

0,5 tsp Salz

 

Anleitungen

Eier in eine Schüssel geben und aufschlagen.

Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen verquirlen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.

Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen und anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Zu einem Brotlaib formen und mit einem Messer längs einschneiden.

Im Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 60 Minuten backen.

Vor dem Verzehr gut auskühlen lassen.

 

Nährstoffe
Kalorien: 1473kcal | Kohlenhydrate: 14g | Proteine: 68.6g | Fett: 111.48g

 

Garniervorschläge: Ketogenes Brot Rezept

Um das Brot aufzupeppen, kannst du es mit verschiedenen ketogenen Lebensmittel belegen.

Eine kleine Inspiration gewünscht?

Avocado, Weidebutter, Räucherlachs aus Wildfang, Bacon artgerechter Haltung, Eier aus Freilandhaltung, Tomate, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Tipp: Mit einem kleinen Schuss MCT Öl auf den Belag, lieferst du deinem Körper saubere Energie in Form von mittelkettigen Fettsäuren.

Diese werden vom Körper in nur 3 Stoffwechselschritten in Energie umgewandelt und eignet sich daher perfekt für eine Ketogene Ernährung.

Rezepte gegen Krebsgeschwulste Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für ganzheitliches ketogenes Essen-Coaching gegen Krebs und holistische ketogene Diät Mahlzeiten im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Ketogenic-Recipes-Against-Cancer Düren.

 

Ketogene Kokos Thai Suppe (Paleo und Low Carb)

Vorbereitung 5 Min.

Zubereitung 20 Min.

Arbeitszeit 25 Min.


Gericht: Hauptspeise

Ernährung: AIP Konform, Ketogen, Low Carb, Paleo

Besonderheit: Kochen


Zutaten Kokos Thai Suppe (Ketogen und Low Carb)

400 ml Knochenbrühe aus Weidehaltung

200 ml Kokosmilch (Aus der Dose)

100 g Shrimps

100 g Champignons

1 Zitrone

Frisches Zitronengras

¾ Bund Koriander

1 Chilischote

20 g 20g Ingwer (nach Geschmack)

1 tbsp MCT Öl

0,5 tsp Salz

 

Anleitungen

Reibe von der Zitrone die Schale ab, hacke den Koriander, schäle den Ingwer und schneide ihn in Streifen.

Diese Zutaten und das Zitronengras, gehackte Chilischoten und MCT Öl lässt du mit der Hühnerbrühe und der Kokosmilch langsam und bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten köcheln.

Gieße alles durch ein feines Sieb und gebe es erneut in den Topf.

Füge die Shrimps und in Scheibe geschnittene Champignons hinzu.

 

Mayonnaise selber machen

Rezept für die Zubereitung von gesunder Mayonnaise (Low Carb & Ketogen)

Vorbereitung 5 Min.

Arbeitszeit 5 Min.

 

Gericht: Dips

Ernährung: Ketogen, Low Carb, Paleo, Vegetarisch

Besonderheit: Schnell

Portionen: 6 Portionen

Kalorien: 140kcal

 

Equipment

Stabmixer oder Hochleistungsmixer

 

Zutaten

1 Ei von freilaufenden Hühnern

1 TL Senf

2 EL Zitronensaft Bio

1 Prise Salz

150 ml Avocado-Öl / Olivenöl

50 ml Primal MCT Öl

 

Anleitungen

Zuerst gibst du das Ei, den Senf und den Zitronensaft in einen Behälter und mischst die Zutaten mit einem Küchenmixer ordentlich durch.

Nun würzt du die Mixtur mit Salz (für Aioli gibst du bereits die anderen Zutaten wie Knoblauch und Kräuter hinzu).

Nun stellst du den Mixer auf die höchste Stufe und gießt langsam das Olivenöl und das Primal MCT Öl nach.

Den Vorgang sehr langsam vollziehen, bis die Mayonnaise die typische Konsistenz erreicht hat.

Zum Schluss stellst du die Mayonnaise für kurze Zeit in den Kühlschrank. Fertig.

 

Hinweis

Olivenöl hat einen leicht bitteren Geschmack, weswegen sich Avocadoöl oder Bio Leinöl besser für die Mayonnaise eignet.

 

Nährstoffe

Serving: 20g | Kalorien: 140kcal

Rezeptinspirationen für die selbstgemachte Mayonnaise

Als Dip lässt sich dieses Rezept perfekt für verschiedene Mahlzeiten verwenden.

Du kannst sie beispielsweise als leckeren Dip für deine selbstgemachten Süßkartoffelpommes oder als Topping für gedämpftes Gemüse verwenden.

Aber auch als Salatdressing, wie beispielsweise beim Krautsalat, eignet sich dieses Rezept optimal.

Mit Bio Gurken und Bio Möhren lannst Du super Rohkost Dips herstellen.

Deiner Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt und speziell bei einer ketogenen Ernährungsweise erhöhst du so, auf leichte Art, deinen Konsum an gesunden Fettsäuren - Ganzheitliches Ketogenes-Essen-Coaching Düren.

 

Zucchini Nudeln – Mit Wildlachs in Kokossauce

Rezept für die Zubereitung von Zucchini Nudeln mit Lachs in Kokossauce.

Vorbereitung 15 Min.

Zubereitung 15 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

 

Gericht: Hauptspeise, Salate und Beilagen

Ernährung: Low Carb, Paleo, Vegan, Vegetarisch

Besonderheit: Kochen

Portionen: 1

 

Zutaten

1 Zucchini

1 Stück Wildlachs Filet

100 ml Kokosmilch

1 Frühlingszwiebel

1 Knoblauchzehe

3 EL Apfelessig

0,5 Limetten

1 Bund Dill

2 TL Olivenöl

1 TL Primal MCT Öl

Nach Bedarf: Salz / Pfeffer

 

Küchenzubehör

Wok oder große Pfanne

Messer

Schneidebrett

Spiralschneider / Gemüseschäler

 

Anleitungen

Zubereitung

Die Zucchini waschen und mit dem Spiralschneider in Streifen schneiden, ähnlich wie Spaghetti.

Anschließend auf einem Teller platzieren und zur Seite stellen.

Die Frühlingszwiebel und den Knoblauch klein schneiden und mit etwas Olivenöl im Wok leicht andünsten.

Dabei nur die weißen Stücke der Zwiebel verwenden, währenddessen die grünen Sprossen noch aufgehoben werden.

Den Wildlachs mit Salz und Pfeffer einreiben und mit frisch gepresstem Limettensaft beträufeln.

Dann im Wok mit den Zwiebeln und dem Knoblauch kurz anbraten.

Mit Kokosmilch ablöschen und mit Apfelessig, MCT Öl und den Gewürzen abschmecken.

Dann die Zucchini Nudeln, Dill und die restlichen grünen Frühlingszwiebeln hinzugeben. Alles für 2-3 Minuten köcheln lassen.

 

Mittagessen für die Ketose

Brennessel

Brennnessel Pflanzliches Lebensmittel mit Superkräften

Unkraut war gestern. Brennesseln sind nicht nur eine Nährstoffbombe, sondern können uns auch vor schädlichen Bakterien schützen.

Sie wurden schon von den alten Ägyptern als Heilmittel gegen Arthritis und Rückenschmerzen genutzt.

Ihre Inhaltsstoffe umfassen die Vitamine A, C, K und einige B-Vitamine. Außerdem Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor,

Kalium und Natrium sowie gesunde Fettsäuren, alle essentiellen Aminosäuren und wertvolle Polyphenole. Zudem sind sie vollgepackt mit Antioxidantien.

Ein Superfood, das es kostenlos an der nächsten Straßenecke zu finden gibt. Wer selbst von ihnen profitieren möchte, sollte sie mit Handschuhen in Gegenden pflücken, wo keine hohe Abgasbelastung herrscht.

Die brennenden Härchen können anschließend unschädlich gemacht werden, indem man die Brennesseln trocknet, kocht, mit einem Nudelholz platt macht oder sehr fein zerhackt.


Spirulina

Spirulina ist eines der weltweit beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel und diese entgiftet den Körper!

Die Mikroalge ist vollgepackt mit Nährstoffen, darunter Vitamin B1, B2 und B3, Kupfer und Eisen. Zudem enthält sie alle essentiellen Aminosäuren und stellt eine besonders hochwertige Proteinquelle dar.


Shiitake Pilze

Shiitake Pilze Pflanzliches Lebensmittel

Sie stammen ursprünglich aus Asien und können mit ihren zahlreichen Inhaltsstoffen in die Kategorie “Superfood” eingeordnet werden.

Die Pilze enthalten besonders viel Riboflavin, Niacin, Kupfer, Vitamin B5, Selen und Zink. Daneben noch viele weitere Mineralstoffe.


Möhren

Karotte Vitamin A

Sie sind eine Vitamin A-Bombe und enthalten darüber hinaus einen hohen Anteil an Beta-Carotinen, welche ihnen die orangene Farbe verleihen und starke Antioxidantien sind.

Eine Studie zeigte, dass mit jeder Portion Möhren pro Woche das Risiko, an Prostatakrebs zu erkanken um 5% sank.

Auch bei einer anderen Krebsvariante kamen Forscher zu einem erstaunlichen Ergebnis: Raucher, die mindestens einmal pro Woche Karotten aßen, hatten ein dreifach geringeres Risiko, an Lungenkrebs zu erkranken.

Weitere Inhaltsstoffe, die sich in großer Zahl in Möhren finden, sind Vitamin C, K und Kalium - Ganzheitliches Ketogenes-Essen-Coaching Düren.

Nun haben wir pflanzliche Lebensmittel kennengelernt, die alle unglaublich positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Doch daneben gibt es noch unzählige weitere Sorten von Obst, Gemüse, Nüssen, Samen und mehr, die ebenso wertvolle Inhaltsstoffe haben.

Eine der wichtigsten Kategorien ist hierbei Gemüse, da es im Vergleich zu den meisten Früchten keinen oder kaum Zucker enthält, gleichzeitig aber Unmengen an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen liefert.

Daher ist es so wichtig, jeden Tag ausreichend Gemüse zu essen. Teste mit unserer Checkliste selbst, ob bei dir alles im grünen Bereich ist.

 

Bio Brokkoli

Brokkoli gehört nicht nur zu den bekanntesten, sondern auch zu den gesündesten Gemüsesorten der Welt. 100 Gramm liefern schlanke 34 Kilokalorien und gleichzeitig 3 Gramm hochwertiges Eiweiß und 2,6 Gramm gesunde Ballaststoffe.

Brokkoli ist reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die sich in vielerlei Hinsicht positiv auf die Gesundheit auswirken. Sulforaphan kann vor vielen Krebsarten schützen und Kaempferol wirkt sich positiv bei Entzündungen, Überempfindlichkeiten wie auch bei Krebs aus.

In dem beliebten Gemüse stecken zudem zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. 45 Gramm Brokkoli decken so etwa bereits 70 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin C. Vitamin K, Folsäure, Kalium und andere Mineralstoffe finden sich ebenfalls in hohen Mengen.

Vitamin K wird vom Körper für gesunde Knochen und eine funktionierende Blutgerinnung benötigt. Folsäure ist unerlässlich für die normale Funktion von Zellen und sollte vor allem bei Frauen mit Kinderwunsch und Schwangeren ausreichend verzehrt werden.

Kalium ist im Körper der Gegenspieler von Natrium und wird zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks benötigt.

 

Bio Blaubeeren

Früchte sind gesund und insbesondere Beeren stellen eine sehr gesunde Gruppe unter den Obstsorten dar. Blaubeeren können mit gutem Gewissen als die besten aller Beerenfrüchte bezeichnet werden.

Dies hängt vor allem mit ihrer hohen Nährstoffdichte und antioxidativen Kapazität zusammen. Das bedeutet, dass die Antioxidantien in Blaubeeren besonders gut darin sind, freie Radikale unschädlich zu machen.

Die Antioxidantien gelangen durch die Blut-Hirn-Schranke direkt in das Gehirn und entfalten dort ihre Schutzwirkung. So konnte der Verzehr von Blaubeeren mit einer verbesserten Gedächtnisleistung bei älteren Menschen in Verbindung gebracht werden.

Des Weiteren konnten Studien zeigen,

dass der regelmäßige Verzehr von Blaubeeren bei übergewichtigen Menschen mit dem metabolischen Syndrom zu einer Senkung des Blutdrucks und des Serumwerts für das gesundheitsschädliche LDL-Cholesterin führen kann – also ein durchaus gesundes Lebensmittel.

Rezepte gegen Krebsgeschwulste Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für ganzheitliches ketogenes Essen-Coaching gegen Krebs und holistische ketogene Diät Mahlzeiten im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Ketogenic-Recipes-Against-Cancer Düren.

 

Fettreicher Fisch

Fettreicher Seefisch wie Lachs, Hering, Makrele, Sardinen und Sardellen gehören zu den gesündesten tierischen Lebensmitteln.

Was sie von anderen Fischen aus Zuchthaltung, Fleisch sowie Milchprodukten abgrenzt, ist ihr hoher Gehalt an den mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.

Sie sind von besonderer Bedeutung für unsere Gesundheit und sollten regelmäßig verzehrt werden.

EPA und DHA wirken Arteriosklerose entgegen, indem sie einen gesunden Cholesterinspiegel unterstützen und Entzündungen bekämpfen. Sie besitzen noch viele Weitere gesundheitsförderliche Eigenschaften.

So schützen sie das Gehirn und die Augen vor degenerativen Erkrankungen und können auch bei mentalen Erkrankungen wie Depressionen eine heilsame Wirkung ausüben.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt den Verzehr von 70 Gramm fettreichem Fisch an 1-2 Tagen pro Woche. Wenn Sie keinen Fisch essen möchten, da Sie vegetarisch oder vegan leben, können Sie alternativ auf zurückgreifen.

 

Merke!
Fettreicher Seefisch ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Diese sind essenziell für die Herzgesundheit, Gehirnfunktion und die Bekämpfung von Entzündungen.

Ketogene Diät und Low Carb Rezepte gegen Krebs und wie Sie die gesunde Ernährung während Chemotherapie verwirklichen können.

 

Bio Knoblauch

Knoblauch ist eine wunderbare Zutat und wird auf der ganzen Welt von Köchen verwendet, um ihren Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Doch nicht nur in puncto Geschmack weiß Knoblauch zu überzeugen.

Knoblauch zählt zu den gesunden Lebensmitteln, da es reich an Vitamin C, B1 und B6, Mangan, Kupfer, Selen und Kalium ist. Für den charakteristischen Geruch sind schwefelhaltige Verbindungen wie Allicin zuständig.

Wer reichlich Knoblauch ist, leidet weniger häufig an Darm- und Magenkrebs, so das Ergebnis von wissenschaftlichen Untersuchungen.

Studien zeigen, dass Knoblauch den Blutdruck und das gesundheitsschädliche LDL-Cholesterin senken kann. Gleichzeitig wird das "gute" HDL-Cholesterin erhöht, was zu einer Reduzierung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann.

Merke!
Knoblauch schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch äußerst gesund. Seine Inhaltsstoffe schützen vor Krebs sowie vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.


Walnüsse

In den heimischen Nüssen steckt ein großes Gesundheitspotenzial, denn sie sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fettsäuren und Ballaststoffe. Zudem liefern sie Vitamine und Mineralien wie Kupfer, Folsäure, Phosphor und Vitamin E.

Vitamin E wird vom Körper benötigt um das Immunsystem zu stärken, freie Radikale zu bekämpfen und verstopften Arterien entgegenzuwirken.

Walnüsse enthalten zudem viele bioaktive Stoffe. So konzentrieren sich zahlreiche Antioxidantien unter der braunen Walnusshaut. Ein weiterer Stoff ist Phytinsäure.

Zwar bindet Phytinsäure einen gewissen Anteil der Mineralien im Darm und verhindert damit ihre Aufnahme,

jedoch ist Phytinsäure aufgrund seines Schutzeffekts von Darmkrebs als gesundheitsförderlich einzustufen. So bindet sie auch überschüssiges Hämeisen im Darm und verbessert somit die Darmgesundheit.

Walnüsse sind insbesondere aufgrund ihres hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren ein gesundes Lebensmittel. Die Omega-3-Fettsäure ALA steht im Zusammenhang mit einer verbesserten Herzgesundheit und gesunden Blutfettwerten.

ALA wird im Körper zu einem geringen Anteil in EPA und DHA umgewandelt, die sich ebenfalls positiv auf die Herzgesundheit auswirken.

Merke!
Walnüsse sind reich an herzgesunden Fetten und Antioxidantien. Sie sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.


Vollkorngetreide

Auch Getreide ist seit vielen Jahrtausenden ein essenzieller Bestandteil der menschlichen Ernährung und zählt zu den gesunden Lebensmitteln.

Insbesondere alte Getreidesorten wie Dinkel, Emmer, Einkorn und Hafer zeichnen sich durch ihre gute Verträglichkeit aus und sind eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate und wichtige Nährstoffe.

Es ist wichtig, dass beim Einkauf von Getreideprodukten darauf geachtet wird, dass Vollkornmehl verwendet wurde.

Nur so landen die Ballaststoffe und Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin B2, Vitamin B6, Zink, Eisen und Magnesium am Ende auch im heimischen Brotkasten und schließlich in unseren Mägen.

Wer täglich Vollkornprodukte verzehrt und auf Lebensmittel aus raffiniertem Mehl verzichtet, senkt seinen Blutzuckerspiegel und infolgedessen sein Risiko an Diabetes Typ 2 zu erkranken.

Ballaststoffreiche Lebensmittel sättigen zudem lang anhaltender, was dazu führt, dass in der Regel weniger Kalorien verzehrt werden.

Weitere Vorteile von Vollkornprodukten sind weniger chronische Entzündungen, Schutz vor Krebsarten wie Darmkrebs, eine verbesserte Darmflora sowie ein niedrigeres Risiko an koronaren Herzkrankheiten zu erkranken.

Merke!
Ob als Brot oder in Form von Frühstücksflocken – Vollkorngetreide ist ein günstiger und hervorragender Lieferant für viele Mikronährstoffe und komplexe Kohlenhydrate.


Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte gehören zu den wohl am meisten unterschätzten Lebensmitteln. Zu ihren Vertretern gehören Bohnen, Kichererbsen, Linsen sowie grüne Erbsen und Sojaprodukte.

Hülsenfrüchte sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und B-Vitamine. Sie stellen zudem eine der besten pflanzlichen Eisenquellen dar.

Wenn Sie an Eiweiß denken, denken Sie zuerst an Hülsenfrüchte, denn mit Linsen, Bohnen und Co. decken sie problemlos Ihren Proteinbedarf und stärken gleichzeitig Ihre Verdauung.

Nur 100 Gramm trockene Bohnen decken etwa die Hälfte der täglich empfohlenen Zufuhrmenge für Ballaststoffe einer erwachsenen Frau.

Die Ballaststoffe halten Sie länger satt, dienen den förderlichen Darmbakterien als Nahrungsgrundlage und senken gleichzeitig den Blutzuckerspiegel.

Dies wirkt Heißhungerattacken, Übergewicht und Diabetes Typ 2 entgegen.

Hülsenfrüchte wie Sojabohnen enthalten zudem Inhaltsstoffe wie Isoflavone, die nachweislich das Risiko für Brustkrebs sowie für Prostatakrebs senken können.

Isoflavone wirken sich ebenfalls positiv auf Risikofaktoren für Herzkrankheiten, Bluthochdruck und einen erhöhten Cholesterinspiegel aus.

Merke!
Bohnen und Linsen gehören zu den unterschätztesten und gleichzeitig gesündesten Lebensmitteln der Welt. Sie liefern reichlich gesundes Protein, Mikronährstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe.


Kartoffeln

Nur eine Kartoffel liefert schon beträchtliche Mengen an Kalium, Magnesium, Kupfer und Mangan. Was viele nicht wissen, Kartoffeln sind eine sehr gute Quelle für Vitamin C.

Kartoffeln sind das am besten sättigende Lebensmittel der Welt. Das hängt vor allem mit ihrem hohen Wasseranteil zusammen.

Wissenschaftler untersuchten den Sättigungsgrad unterschiedlicher Lebensmitteln und platzierten nach der Auswertung ihrer Ergebnisse Kartoffeln ganz oben auf der Liste.

Ein kleiner Tipp für alle, die das Maximum aus ihren Kartoffeln herausholen wollen: Kartoffeln vom Vortag, die über Nacht im Kühlschrank gelagert wurden, enthalten resistente Stärke, die mit zahlreichen Gesundheitsaspekten wie einer verbesserten Darmflora in Verbindung steht.

Merke!
Kartoffeln enthalten viele Mikronährstoffe. Sie sättigen sehr gut und können eine große Menge resistenter Stärke liefern.

 

Leinsamen

Leinsamen gehören zu den gesündesten Fettquellen und sind zudem noch äußerst günstig. Was sie auszeichnet, ist ihr hoher Anteil an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure und sekundären Pflanzenstoffen.

Der regelmäßige Verzehr von Leinsamen unterstützt die Verdauung und verringert das Risiko für Diabetes, viele Krebsarten sowie Herzinfarkt und Schlaganfall.

Zudem sind Leinsamen eine gute Quelle für Vitamin B1, Kupfer und Magnesium. Ähnlich wie Sojabohnen enthalten Leinsamen Pflanzenstoffe, die eine antioxidative Wirkung haben und vor einigen Krebsarten schützen können.

Für diese Wirkung sind Lignane verantwortlich, die bis zu 800-mal häufiger in Leinsamen zu finden sind als in anderen Lebensmitteln. Auch Phytinsäure findet sich in Leinsamen.

Leinsamen unterstützen durch ihren hohen Ballaststoffgehalt zudem die Verdauung und schützen vor Diabetes und Krebs.

Allein ein Esslöffel mit geschroteten Leinsamen pro Tag reicht aus, um von den vielen positiven Effekten der Leinsamen, dem gesunden Lebensmittel, zu profitieren.

Merke!
Leinsamen überzeugen durch ihren hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Sie schützen vor Krebs und stärken die Verdauung.


Wissen zum Mitnehmen

Die wohl gesündesten Gemüsesorten sind Brokkoli, Grünkohl, Knoblauch und Kartoffeln. Gesunde pflanzliche Fette liefern Avocados, Walnüsse und Leinsamen, während das gesündeste tierische Lebensmittel fettreicher Seefisch ist.

Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte sind eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Wer es gerne süß mag, ist bei Blaubeeren genau an der richtigen Adresse.

All diese Lebensmittel sind für sich schon sehr gesund, doch miteinander kombiniert ergänzen sie sich wunderbar und bilden die Basis für eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung.

Eine gesunde Ernährung wird jedoch vor allem durch ihre Vielfalt gekennzeichnet.

Je mehr bunte Pflanzen wir konsumieren, je weniger hoch verarbeitete Lebensmittel wir essen und je mehr wir versuchen unsere tägliche Ernährungsroutine durch neue Lebensmittel und Kombinationen aufzubrechen, desto besser sind wir in der Regel versorgt.

Wer also bei diesen Lebensmitteln ordentlich zuschlägt, bekommt viel Gesundheit, ohne gleichzeitig sein Kalorienkonto übermäßig zu belasten.

 

Athleten und Athletinnen setzen auf Vegan

Immer mehr Athleten und Athletinnen setzen auf vegane Ernährung. Aber lassen sich dank pflanzlicher Kost auch Muskeln aufbauen? Muskelwachstum funktioniert nur mit der richtigen Ernährung. Und die muss vor allem eines sein: proteinreich.

Anthroposophische Ernährung: Körper und Geist im Einklang mit der Natur

Die anthroposophische Ernährung ist dabei Teil einer ganzheitlichen Lebensweise, die den Körper und Geist des Menschen in Einklang mit der Natur und dem Kosmos bringen soll - Gesundheitsbewusstes kochen Düren.

Praktisch handelt es sich bei der Ernährungsform um eine vegetarische Ernährung mit reichlich Getreideprodukten aus dem vollen Korn und frischen Lebensmitteln aus ökologischem Anbau.

Alternative Kostformen unterscheiden sich mehr oder weniger stark von unserer üblichen Ernährungsweise. Viele Menschen versprechen sich davon einen besonderen Nutzen für die Gesundheit. Oder ethische Gründe führen z. B. zu einem Verzicht auf tierische Lebensmittel.

Fleisch oder Fisch enthalten zwar reichlich davon, doch auch in der vegetarischen Küche gibt es genug Eiweißquellen, die dir alle Aminosäuren für den Aufbau neuer Muskelfasern liefern - Ganzheitlich Gesund Düren.

Ernährungspläne und Tipps für den Muskelaufbau gibt es viele. Doch nur die wenigsten davon sind auch für eine vegane Ernährungsweise geeignet, denn hier kommen oft Fisch, Fleisch, Eier und Milchprodukte auf den Teller.

Für viele Menschen sind vegane Ernährung und Muskelaufbau nämlich immer noch ein Widerspruch. Um Muskelmasse aufzubauen, braucht man schließlich Proteine – und die stammen eben für einen Großteil der Sportler aus tierischen Produkten - Ganzheitliches Ernährungsstudio Düren.

Gesund kochen Düren - Ganzheitliches Ernährungsstudio Arndt Leonards für Vegane Fitnessernährung, genau das Richtige für holistischen Sport und Muskelaufbau im Dürener Kreis zwischen Aachen und Köln - Ganzheitliche Fitness-Rezepte für Sportler Düren.

Doch wer sich vegan ernährt, muss den Traum von einem definierten Körper nicht verwerfen. Denn auch als Veganer kannst du Muskeln aufbauen und deine Fitnessziele erreichen.

In meinem Ratgeber Ganzheitlichkeitsprinzip.com erkläre ich, wie der vegane Muskelaufbau gelingt, welche Proteinquellen dafür geeignet sind und worauf du bei deinem Ernährungsplan achten solltest - Ganzheitliche Fitnessrezepte für Sportler Düren.

Ein kleiner Tipp vorab: Neben hochwertigen Kohlenhydraten und gesunden Fetten sind natürlich Proteine für dein Ziel entscheidend. Denn Proteine tragen zum Muskelaufbau bei - Vegane Fitnessernährung Düren.

Gerade bei pflanzlichen Eiweißquellen solltest du darauf achten, dass du dein komplettes Aminosäurenprofil abdeckst und verschiedene Lebensmittel miteinander kombinierst.

Du bist auf der Suche nach leckeren Gerichten, die gesunde Kohlenhydrate enthalten und richtig gut schmecken? Hier findest du die die besten Fitness Rezepte für morgens, mittags und abends - Gesundheitsbewusstes kochen Düren.

Alle Muskelaufbau Rezepte beachten folgende Kriterien:

Wenig Fett

Hochwertige Kohlenhydrate

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip - Schnell, Günstig und Vegetarisch - im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

Mengen lassen sich beliebig austauschen

vegan

schnell zubereitet (unter 15 Minuten)

Viel Eiweiß

Veganer sind unmännlich? Beweisen Sie Kritikern das Gegenteil und zeigen Sie, was Sie auf der Pfanne haben.

 

Eine gesunde Ernährung spielt die Hauptrolle „Du bist, was du isst!“ Ist nicht nur eine Floskel!

Es ist tatsächlich so, dass das, was du täglich konsumierst, entscheidende Auswirkungen auf den Schlaf, Wohlbefinden, Haut, Energie, Gesundheit und viele Bereiche deines Lebens hat.

Die Ernährung ist so komplex und individuell, wie jeder einzelne von uns.

Unterschiedliche Ausgangssituationen, wie z. B. Unverträglichkeiten, Vorlieben oder Ernährungsstile macht das Ganze in Summe sehr schwer nach einem vorgefertigten Schema F einzuteilen.

Allgemein gilt eine ausgewogene Ernährung, also Makronährstoffe wie Proteine/Eiweiß, gesunde Fette, Kohlenhydrate und Mikronährstoffe wie Vitamine in Form von Obst und Gemüse langfristig zu integrieren.

Dabei deckst du alles ab, was dein Körper täglich für die Bewältigung seiner Aufgaben wie Zellerneuerung, Funktion von Magen-Darm, Energiebereitstellung etc. und gesund bleibt, um sich gegen Bakterien und Keime zu schützen.

 

Mein veganes Frühstück - Schnell gemacht und gut!

 

Ein schnelles veganes Frühstück - Zubereitet am Vorabend - Holistische Fitnessrezepte Düren

Reich an pflanzlichem Protein und super lecker!

Zubereitungszeit 10 Min.

Gericht: Frühstück high protein, Proteinshake, vegan

1 Portion Kalorien: 808kcal

Equipment Standmixer oder Smoothie Maker

 

Zutaten

Creatin* etwas Petersilie und Minze

1 Stück Banane

1 handvoll Salatblätter etwas Wasser

Für das Porridge 70 g feine Haferflocken

250 ml Sojadrink

200 g TK Beerenmischung

Für den Shake 100 g

TK Erdbeeren 100 g

TK Mango 100 g

TK Blaubeeren 20 g

veganes Proteinpulver* 10 g

Glutamin* 5 g

Gesund kochen Düren - Ganzheitliches Ernährungsstudio Arndt Leonards für Vegane Fitnessernährung, genau das Richtige für holistischen Sport und Muskelaufbau im Dürener Kreis zwischen Aachen und Köln - Ganzheitliche Fitness-Rezepte für Sportler Düren.

 

Anleitungen

Den Shake zubereiten

Alle gefrorenen Zutaten + Banane, Petersilie, Minze und Salat in den Mixer / Smoothie Maker geben.

Über Nacht auftauen lassen.

Am nächsten Morgen die aufgetauten Zutaten mixen Restliche Zutaten (Proteinpulver, Creatin, Glutamin) hinzufügen und mit etwas Wasser schütteln.

Fertig und Prost!

Das Porridge zubereiten Haferflocken in eine "to go" Schüssel geben

Mit Sojadrink auffüllen Beerenobst auf die Mischung geben.

Über Nacht ziehen lassen und am nächsten Morgen genießen

 

Pflanzliche Low Carb Hauptgerichte - Mittagsrezept Lunchbowl mit Avocado, Süßkartoffel und Kichererbsen

 

Wenn du dich vegan Low Carb ernähren möchtest, musst du auf tierische Produkte jeglicher Art komplett verzichten. Dazu zählen auch Lebensmittel wie Eier, Honig, Milch oder Butter. Viele Salate sind ohnehin vegan - Vegane Fitnessernährung Düren.

Es gibt aber auch viele Rezepte, die tierische Lebensmittel kreativ ersetzen und so köstliche neue Möglichkeiten aufzeigen.

 

Lunchbowl mit Avocado, Süßkartoffel und Kichererbsen

Port: 1 Zeit: 20 min Status: leicht kcal: 635 KH: 61 g E: 13 g F: 35 g

 

Küchengeräte

1 Bratpfanne,

1 Sparschäler,

1 Teelöffel,

1 Esslöffel

1 Arbeitsbrett,

1 Messer,

1 Kochtopf,

1 Küchensieb,

Gesund kochen Düren - Ganzheitliches Ernährungsstudio Arndt Leonards für Vegane Fitnessernährung, genau das Richtige für holistischen Sport und Muskelaufbau im Dürener Kreis zwischen Aachen und Köln - Ganzheitliche Fitness-Rezepte für Sportler Düren.

 

Zutaten

½ Avocado

100 g Süßkartoffel/n

70 g Kichererbsen Konserve abgetropft

30 g Quinoa

20 g Babyspinat frisch

½ TL Sesam schwarz

50 g Tomate/n

¼ Limette

2 EL Olivenöl

½ TL Currypulver

2 Stängel Petersilie

Meersalz

Pfeffer bunt

 

Zubereitung

Die Quinoa Körnchen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen

Quinoa in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedeckt etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis die Körnchen bissfest sind

Dann das restliche Wasser abgießen und die Körnchen im warmen Topf ausdampfen lassen

Quinoa mit etwas Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Kichererbsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, dann abtropfen lassen - Holistisches Ernährungsstudio Düren.

Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit 1 EL Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer und dem Currypulver mischen. Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden

In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Süßkartoffel rundum braten

Süßkartoffelwürfel dann mit Salz und Pfeffer würzen. Avocado halbieren, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Streifen schneiden

Avocado mit etwas Limettensaft beträufeln

Tomaten halbieren

Spinatblätter waschen und abtropfen lassen

Petersilie waschen und grob hacken. Spinatblätter, Tomaten, Süßkartoffel, Avocado, Kichererbsen und Quinoa portionsweise in einer Schüssel anrichten

Petersilie und Sesam dazugeben und servieren - Holistische Fitnessrezepte Düren.

Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit.

 

Pflanzliches Abendessen - Auberginen mit Dattel-Mandel-Couscous und Minze

Während die Gemüseschiffchen im Ofen backen, kannst du in aller Ruhe die orientalische Füllung zubereiten - Ganzheitliche Fitnessrezepte für Sportler Düren.

Zutaten

Für 6 Personen

3 große Auberginen (à ca. 400 g)

7 EL Olivenöl

grobes Meersalz,

Salz,

Pfeffer,

Zimt,

gemahlener Kreuzkümmel

1 mittelgroße Zwiebel

3 Knoblauchzehen

150 g getrocknete Softdatteln

80 g Mandelkerne (mit Haut)

250 g Couscous (instant)

500 g Sojajoghurt

1/2 Granatapfel

1/2 Bund Minze Backpapier

Gesund kochen Düren - Ganzheitliches Ernährungsstudio Arndt Leonards für Vegane Fitnessernährung, genau das Richtige für holistischen Sport und Muskelaufbau im Dürener Kreis zwischen Aachen und Köln - Ganzheitliche Fitness-Rezepte für Sportler Düren.

 

Zubereitung

60 Minuten ganz einfach

1. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller).

Backblech mit Backpapier auslegen.

Auberginen putzen, waschen, trocken tupfen und längs halbieren.

Mit einem Esslöffel aushöhlen, dabei ca. 1⁄2 cm Rand stehen lassen.

Auberginenhälften auf das Backblech legen, mit 3 EL Öl bestreichen und mit Meersalz würzen.

Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen.

2. Auberginenfruchtfleisch klein würfeln.

Zwiebel und Knoblauch schälen.

Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken.

Datteln fein würfeln. Mandeln grob ­hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen.

4 EL Öl in der Pfanne erhitzen.

Auberginenwürfel darin unter Wenden 5–6 Minuten goldbraun braten.

Zwiebel und 2⁄3 Knoblauch kurz mitbraten.

Mit Salz, Pfeffer und je 1 TL Zimt und Kreuzkümmel würzen. Datteln unterheben.

3. Couscous in eine große Schüssel geben.

1⁄4 l kochendes Salzwasser darübergießen und den Couscous 5–10 Minuten quellen lassen.

Butter unterrühren. 4. Inzwischen Joghurt und Rest Knoblauch verrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Granatapfel in grobe Stücke brechen und die Kerne herauslösen.

Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken - Holistisches Ernährungsstudio Düren.

5. Auberginenwürfel mit Couscous und Mandeln mischen, nochmals abschmecken. In die gebackenen Auberginenhälften füllen.

Joghurt daraufgeben und mit Minze und den Granatapfel­kernen bestreuen.

 

Schön, dass Sie mein Gast sind. Eine reich gedeckte Tafel mit Ernährungsthemen erwartet Sie - Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Ernährungsexperte Arndt bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause.

 

Für wen lohnt sich der Thermomix? 

Der Thermomix lohnt sich für alle, die gerne gesund essen und wenig Zeit haben, frisch und vollwertig zu kochen. Damit eignet sich der Thermomix ideal für Familien und Selbstständige.

Neben der enormen Zeitersparnis beim Kochen, können Sie auch kinderleicht eigene Getränke wie Wildkräuter Smoothies zuhause selber herstellen - Thermomix Düren.

Auch für Köche und Köchinnen, die gerne selber zubereiten statt Fertigprodukte zu kaufen lohnt sich der hochwertige Thermomix.

 

Ist ein Thermomix sein Geld wert?

Der Thermomix gilt als die Nummer 1, wenn es um Küchenmaschinen geht. So schlägt das neueste Modell, der Thermomix TM6, mit rund 1.400 Euro zu Buche. Das ist ganz schön viel Geld, was gut investiert sein möchte.

Ganzheitliche Thermomix Rezepte Düren - Foodpraxis Arndt Leonards für holistische Lieblingsrezepte und ganzheitliches Healthy Weight Loss Coaching im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Holistische Kochanleitung Düren.

 

Warum sollte man sich einen Thermomix kaufen?

Der Thermomix und auch vergleichbare Geräte gelten als wahre Multitalente, wenn es ums Kochen geht.

Aufwärmen, umrühren, zerkleinern, mixen, wiegen und noch so viel mehr: Alles passiert mit einer Maschine. Die nimmt in der Küche nicht viel Platz weg und erspart eine Menge Aufwand beim Kochen.

 

Was kann man mit dem Thermomix alles machen?

Der Thermomix ist eine Multifunktions-Küchenmaschine der Wuppertaler Unternehmensgruppe Vorwerk, die Lebensmittel sowohl zerkleinern und mixen als auch erwärmen, kochen und anbraten kann.

Der Namensteil Thermo weist auf die Kochfunktion hin - Ganzheitliche Foodpraxis Düren.

Der Thermomix TM31 ist ein „All-in-One“-Küchengerät, das gleich viele Maschinen und Helfer vereint: Waage, Getreidemühle, Kocher, Mixer, Reibe oder Küchenmaschine.

Weniger Kohlenhydrate / Zucker und mehr biologisches Gemüse - Thermomix Düren.

Kohlenhydratreiche Getreideprodukte und zuckerhaltige Lebensmittel sind zwar bequeme, schnelle Energielieferanten. Aber es lohnt sich trotzdem, die Ernährung umzustellen!

Der Blutzuckerspiegel steigt nach den Mahlzeiten mit einem hohen Anteil an schnell verdaulichen einfachen Kohlenhydraten in die Höhe, um danach rasch wieder abzufallen.

Ganzheitliche Thermomix Rezepte Düren - Foodpraxis Arndt Leonards für holistische Lieblingsrezepte und ganzheitliches Healthy Weight Loss Coaching im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Holistische Kochanleitung Düren.

Dieses Auf und Ab hat Heißhungerattacken zur Folge. So machen etwa Weißmehlspeisen und Torten zwar „pappsatt“, das Sättigungsgefühl hält aber nur kurzzeitig an.

Eine Low-Carb-Ernährung, mit etwa 90 bis 100 g Kohlenhydraten am Tag, zwingt die Zellen zu einer Umstellung. Sie müssen die Komfortzone verlassen, eingelagerte Nährstoffe besser verwerten und Fettreserven abbauen - Ganzheitliche Foodpraxis Düren.

Das führt dazu, dass du abnimmst, obwohl du lecker und reichhaltig essen kannst. Lass dich auf dem beliebten Ganzheitlichkeitsprinzip.com inspirieren:

Dort findest du Low-Carb-Rezepte satt – mit viel Gemüse und pflanzlichen Eiweißquellen wie biologischen Tofu, Nüssen, Samen, Rohkost und Hülsenfrüchten.

 

Aktuelle Low Carb Trends – eine Auswahl für den schnellen Überblick

Atkins-Diät:

Die nach ihrem Schöpfer Robert Atkins benannte Diät diente vielen neuen Low Carb Diäten als Vorbild, insbesondere der Dukan Diät, der Strunz-Diät und der anabolen Diät - Ganzheitliche Foodpraxis Düren.

Die Atkins Diät gibt es seit den 1970ern. Populär wurde sie ein Jahrzehnt später, weil Atkins schnelle und zugleich dauerhafte Erfolge beim Abnehmen ohne Sport und ohne lästiges Kalorienzählen versprach.

Allerdings hat Atkins sie als vierphasige Diät konzipiert, wobei die vierte Phase lebenslang eingehalten werden sollte, um nicht wieder zuzunehmen.

Schnelle Thermomix Rezepte Düren - Foodpraxis Arndt Leonards für deine gesunde Lieblingsrezepte im Dürener-Kreis zwischen Aachen und Köln - Ganzheitliche Lieblingsrezepte Düren.

 

Dukan Diät:

Diese spezielle protein- bzw. eiweißbetonte Low Carb Ernährung ist als Langzeit-Diät in vier Phasen unterteilt. Zu Beginn sind alle Kohlenhydrate nahezu komplett untersagt, danach folgt eine zweite Phase mit einem geringen Anteil an Kohlenhydraten in Form von Gemüse.

Danach folgen die weniger strenge Stabilisierungsphase und die Erhaltungsphase mit nur noch einem Proteintag pro Woche.

Ganzheitliche Thermomix Rezepte Düren - Foodpraxis Arndt Leonards für holistische Lieblingsrezepte und ganzheitliches Healthy Weight Loss Coaching im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Holistische Kochanleitung Düren.

 

Glyx-Diät:

Je nach positiver oder negativer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel wird zwischen guten und schlechten Kohlenhydraten unterschieden.

Kohlenhydrate sind also nicht komplett verboten, aber der sogenannte Glyx-Wert (errechnet nach dem glykämischen Index) muss bei der Glyx-Diät unter 50 liegen.

Erlaubte hochwertige Kohlenhydrate sind in z.B. Obst, Gemüse und Vollkornprodukte enthalten.

 

Schnelle, vegane Gerichte, die sogar deine Familie überzeugen.

Vegane proteinreiche Linsenbolognese mit Parmesan aus gehobelten Mandeln und Hefeflocken - Ganzheitliche Kochanleitung Düren.

Zutaten:

150g Linsen

200g Möhren

Oregano,

Basilikum⠀⠀

optional: 1 Schuss pflanzliche Sahne

250g Vollkorn-Spaghetti⠀

2EL Tomatenmark⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Salz,

Pfeffer,

Chili,

2 EL Hefeflocken und eine Handvoll blanchierte Mandeln⠀

1 kleine Zwiebel⠀⠀⠀⠀⠀

1 Knoblauchzehe⠀⠀

250ml Gemüsebrühe⠀⠀⠀

1 Dose (400g) Tomaten (stückig)

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliche Ayurveda-Kochkurse, Kohlenhydratarme-Gerichte- und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

 

Zubereitung: Etwas Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.

Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und für ca. 2 Minuten glasig dünsten.⠀

Möhren entweder geraspelt oder fein gehackt hinzugeben und 3-4 Minuten mitdünsten.

Abgespülte Linsen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten mitrösten (ist gut fürs Aroma).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

In der Zwischenzeit Nudeln bissfest garen. ⠀⠀⠀⠀

Mit Gemüsebrühe, Tomatenmark, den gehackten Tomaten und optional etwas pflanzlicher Sahne ablöschen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Gewürze hinzufügen, zum Kochen bringen, abdecken, die Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen die Flüssigkeit aufgesogen haben und die Soße eindickt - Thermomix Düren.

Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen und ggf. nachwürzen. Nudeln abgießen und die Sauce mit den Spaghetti servieren. Mandeln entweder hacken oder fein raspeln und mit den Hefeflocken eine Art Parmesan als Topping mischen. ⠀⠀

 

Soljanka vegan und low carb

Ganzheitliches Weight Loss Coaching Düren

Gemüsebrühe 30 g

Öl

Salz,

Pfeffer,

Paprikapulver

2 rote Paprika

2 Möhren

200 g Seitanschnezel o. Räuchertofu 2 EL

Tomatenmark 3 EL

Ajvar 0,6 l

1 Gemüsezwiebel

2 Zehen

Knoblauch 150 g

saure Gurken plus Sud, (ca. 200ml)

Ganzheitliche Thermomix Rezepte Düren - Foodpraxis Arndt Leonards für holistische Lieblingsrezepte und ganzheitliches Healthy Weight Loss Coaching im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Holistische Kochanleitung Düren.

 

Zubereitung

Paprika, Gurken und Möhren in grobe Stücke schneiden und ca. 4 sek. / Sufe 4 (es sollten mundgerechte Stücke werden), umfüllen.

Schnezel mindestens 10 Minuten in Gemüsebrühe einweichen, gut ausdrücken und in einer Pfanne anbraten.

Zwiebeln und Knoblauch 4 sek./Stufe 5 zerkleinern und im Öl 2 min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.

Avar und Tomatenmark dazu geben und 2 min. / Varoma / Stufe 2 anrösten.

Mit Gurkensud ablöschen - Thermomix Düren.

Nun die restlichen Zutaten dazu geben und 20 min. / 100° / Linkslauf / Stufe 2 köcheln lassen und ab schmecken.

 

Fundierte Ernährungsentscheidungen

Ich möchte Sie darin unterstützen, fundierte Ernährungsentscheidungen treffen zu können, denn als Ernährungsberater, Personal Trainer und psychologischer Coach beschäftige ich mich seit über 40 Jahren mit diesen Themen - Ganzheitliche Foodpraxis Düren.

Ich berate und begleite Sie, wenn es darum geht, kluge Lösungen für Ihre Gesundheits- und Ernährungsthemen zu finden.

Ich biete zielorientierte Gesundheits- und Ernährungsberatung, die Raum lässt für Individualität und Lebensfreude

informative Texte, die Ernährungsthemen erfrischend klar auf den Punkt bringen

interessante Vorträge, die alle Sinne ansprechen und Freude an Ernährungsthemen vermitteln.

Ich unterstütze Sie mit meiner Kreativität und meinem ernährungswissenschaftlichen Know-how! Erfahren Sie mehr über mich und mein Tun. Rufen Sie mich gerne an, wenn Sie Fragen haben.

Finde deine Lieblingsrezepte im Ganzheitlichkeitsprinzip.com - Foodpraxis in Düren zwischen Köln und Aachen - Ganzheitliche Lieblingsrezepte Düren.

 

Back-, Koch- und Garanleitungen

Hier finden Sie schmackhafte und gesunde Rezepte zu jedem Anlass und nach Saison zum Nachkochen oder Backen - Kochen Düren.

Die ketogene Ernährung, kurz Keto genannt, wurde ursprünglich entwickelt, um im Körper eine Stoffwechsellage ähnlich dem Fasten zu stimulieren.

Inzwischen liegt der therapeutische Nutzen von Keto in einer überzeugenden Evidenz für viele Krankheitsbilder vor, von neurodegenerativen Erkrankungen über Krebs bis hin zu Diabetes und Migräne - Gesundes Backen Düren.

Ernährungsberater Arndt Leonards aus Düren gibt Diabetes-Hilfe, einfache Rezepte für Kochanfänger und wünscht guten Appetit - Ganzheitliche Garanleitungen Düren.

Diabetiker Rezepte sollten vor allem ausgewogen und abwechslungsreich, aber dennoch reich an biologischem Gemüse, Obst, Nüssen und Samen sein.

Leider ist noch oft zu lesen, dass der ketogene Stoffwechsel für den Körper eine Belastung darstellt und eine extreme Diät ist. Jedoch leben alle Menschen, die gestillt werden, in den ersten Lebensmonaten in Ketose:

Säuglinge verwerten so die hochwertigen Fette der Muttermilch optimal, das ist entscheidend für eine optimale Entwicklung des Gehirns und für die Immunabwehr.

Mutter Natur irrt sich nicht! Die Ketose ist ein natürlicher Zustand - Ganzheitlicher Keto-Coach Düren.

 

Was glaubt ihr sind die häufigsten Todesursachen in den westlichen Industrienationen?

Es sind nicht etwa Verkehrsunfälle oder Altersschwäche. Nein, an erster Stelle stehen Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Herzinfarkt, Schlaganfall), mit fast der Hälfte aller Opfer.

An zweiter Stelle stehen Krebsleiden (Lungenkrebs, Darmkrebs, Prostatakrebs, Brustkrebs). Diese Krankheiten wurden durch zahlreiche Studien untrennbar mit dem Konsum von tierischen Produkten in Verbindung gebracht.

Ganzheitliche Kochrezepte Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für gesunde Backrezepte für Diabetiker und holistische Rezepte fürs alternative Kochen und Backen im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Ganzheitliches Keto-Coaching Düren.

Bevor ich die ketogene Ernährung und Ketose für mich entdeckt habe, sah mein Leben so aus: Energielevel auf dem Tiefpunkt, müde, antriebslos, gereizt, gestresst. Beim Sport gab es keine Steigerung, ich konnte mich selbst im Spiegel nicht ansehen.

Ich wusste, es muss sich was ändern.

Tierisches Eiweiß, besonders das aus der Milch, ist ein sehr potenter Förderer des Krebswachstums. Dies wurde eindeutig in Studien nachgewiesen - Alternative Garanleitungen Düren.

Professor Dr. T. Colin Campbell untersuchte dies im Rahmen einer der größten jemals durchgeführten Studien, der „China Study“. Dabei stellte er fest: „Kasein, das 87 % des in der Kuhmilch enthaltenen Proteins ausmacht, förderte alle Stadien des Krebswachstums - Backen Düren.

Deshalb sind Zutaten wie Bio Dinkel und Hafer-Getreide, biologische Süß-Kartoffeln, brauner Naturreis, Dinkelnudeln, Bio Obst, pflanzliche Hafer oder Mandel-Milch,

Kokus- Mandel- Lupinen- oder Hafer-Joghurt und Wasser-Kefir sind für den Körper wichtig und sollten verzehrt werden - Alternative Backrezepte Düren.

Bei Diabetiker Rezepte werden die Kohlenhydrate in Portionsgrößen (Schätzeinheiten) angegeben. Portionsgrößen werden in Broteinheiten (BE) berechnet. Ein Apfel oder eine Scheibe Brot sind 1 BE - Holistisches Keto-Coaching Düren. 

Finden sie hier unsere ausgewogenen Rezepte für Diabetiker.

 

Zutaten für 1 Person - Backen Düren

600 g Bio Äpfel

1 EL Zimt

 

Für den Teig:

220 g Bio Dinkelvollkornmehl

Öl - Bei hohen Temperaturen sind biologisches Mandel-, Erdnuss- oder Avocadoöl besser gegeignet. 

125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

50 g Bio Mandel(n), gehackt

½ TL Bio Vanille, (Bourbon-Vanille), gemahlen oder 1 Pck. Vanillezucker - Vanille-Extrakt oder -Paste als biologischen Ersatz für Vanillezucker

100 g Bio Rohrzucker, für Diabetiker Ersatzzucker wie Stevia, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker

1 Prise(n) Salz- gesünder ist das Himalaya-Salz

15 g Weinsteinbackpulver - Bio Weinstein-Backpulver

1 Ei(er), Veganer nehmen 2 Eßl. Apfelmus 80 ml

Ganzheitliches Kochen Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für gesunde Backrezepte für Diabetiker und holistische Rezepte fürs alternative Kochen und Backen im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Gesundes Backen Düren.

 

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten

Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten 

Gesamtzeit ca. 45 Minuten

Die Zutaten für den Teig gut verrühren und in einer gefetteten 26er Springform verstreichen. Die Äpfel schälen und klein schneiden - Ganzheitliche Backrezepte Düren

Den Zimt mit den Äpfeln vermischen und die Masse auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 180° C mit Umluft ca. 30 Minuten backen

 

Curry-Linsen-Dal mit Kokoschips.

Zutaten für 4 Portionen - Kochen Düren

10 g Koriander (0.5 Bund)

Salz

Pfeffer

2 EL Limettensaft

1 Prise Chiliflocken

2 Schalotten

500 ml Gemüsebrühe

400 ml Kokosmilch

200 g rote Linsen

60 g Kokoschips (4 EL)

2 Knoblauchzehen

30 g Ingwer

2 EL Sesamöl

1 TL Kurkumapulver

½ TL gemahlener Koriander

½ TL gemahlener Kreuzkümmel

30 g Tomatenmark (2 EL)

Ganzheitliche Kochrezepte Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für gesunde Backrezepte für Diabetiker und holistische Rezepte fürs alternative Kochen und Backen im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Ganzheitliches Keto-Coaching Düren.

 

Zubereitungsschritte - Ganzheitliche Garanleitungen Düren.

1. Schalotten, Knoblauch und Ingwer schälen und alles fein würfeln.

Öl in einem Topf erhitzen.

Schalotten, Knoblauch und Ingwer darin unter Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten andünsten.

Dann mit Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel würzen, Tomatenmark unterrühren und kurz mitdünsten, dann mit Brühe ablöschen.

Kokosmilch und Linsen zufügen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind; bei Bedarf etwas Brühe zugießen - Holistisches Keto-Coaching Düren

2. Inzwischen Kokoschips in einer heißen Pfanne ohne Fett 3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten; beiseitestellen.

3. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, fein hacken und unter die Suppe rühren. Alles mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken und in 4 Schalen geben. Kokoschips etwas zerbrechen, darauf verteilen und Dal mit Chiliflocken bestreuen.

Vegane Ernährung ist mittlerweile weitaus mehr als ein Trend. Die vegane Lebensweise ist langsam, aber stetig in viele Kochtöpfe, Bücherregale, Kleider- und Badezimmerschränke eingezogen - Backen Düren.

Die Hintergründe für eine Umstellung auf einen veganen Lebensstil sind vielfältig. Einerseits stehen natürlich die Vermeidung von Tierleid und der Gedanke an mehr Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein im Vordergrund.

Andererseits spielt aber auch der Erhalt der eigenen Gesundheit eine wichtige Rolle. Immer häufiger stellen auch Menschen mit Erkrankungen oder körperlichen Problemen ihre Ernährung auf pflanzlich um,

um ihren Körper bei der Heilung zu unterstützen und wieder ins Gleichgewicht zu bringen - Alternative Backrezepte Düren.

Seit langem ist bekannt, dass eine vegetarische oder vegane Ernährung in vielen Bereichen gesundheitliche Vorteile mit sich bringen kann.

 

Fazit Kommen wir also zum Fazit und zur Ausgangsfrage zurück:

Machen tierische Produkte uns krank?

Das muss man ganz klar mit ja beantworten, denn wir haben herausgefunden: Der Konsum von tierischen Produkten wurde durch zahlreiche Studien untrennbar mit den häufigsten Zivilisationskrankheiten in Verbindung gebracht - Kochen Düren.

Herzkrankheiten, Diabetes Typ 2, viele Krebsformen, Schlaganfall, Bluthochdruck, Demenz und Osteoporose werden durch tierische Produkte ausgelöst oder zumindest begünstigt.

Aber es gibt auch eine gute Nachricht: Viele dieser Krankheiten können durch die Umstellung auf einen rein pflanzlichen Lebensstil behandelt und manche sogar geheilt werden. Auch dies wurde schon in zahlreichen Studien nachgewiesen.

Ganzheitliches Kochen Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für gesunde Backrezepte für Diabetiker und holistische Rezepte fürs alternative Kochen und Backen im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Gesundes Backen Düren.

Die Ketose hat für mich den Unterschied gemacht: Energiegeladen, fokussiert, gut gelaunt, weniger gestresst, effizienterer Schlaf.

Ketogene Ernährung, Bewegung und Intervallfasten haben meinen Körper und Geist gesund gemacht. Und das kannst du auch – gemeinsam mit mir - Holistischer Keto-Coach Düren.

Es müssen nicht alle drei sein, es kann auch nur einer der obigen Punkte sein, aber wenn ich es schaffen kann, kannst du es auch. Deshalb habe ich mir es zur Mission gemacht dir dabei zu helfen, dich endlich wieder fit, vital und schön zu fühlen.

Ganz entspannt, ohne Kalorien zählen oder Verbote, mit guter Laune und langfristig.

 

Ist vegane Ernährung die gesündeste?

Keto-Coaching Düren - Bildergebnis für naturheilkunde vegan gesund Veganer leben meist gesünder Da sie meist gesund leben, nicht rauchen, kaum Alkohol trinken und sich mehr bewegen, haben sie oft einen geringeren Nährstoffbedarf als die Durchschnittsbevölkerung:

Sie müssen mit Vitaminen und Mineralstoffen weniger schädliche Einflüsse kompensieren als ihre Mitmenschen.

Um für meine Patienten eine interdisziplinäre Behandlung gewährleisten zu können, kooperiere ich mit Ärzten, Heilpraktikern, Psychologen und Therapeuten aus verschiedenen Fachrichtungen.

 

Kursangebot: Bio-Brot backen im Brotbackkurs

Naturbelassenes und gutes Brot wie zu Omas Zeiten selber backen - nach traditioneller handwerklicher Überlieferung - Hier bäckt jeder sein eigenes Brot bei intensiver Betreuung in kleinen Gruppen oder auch in der Einzelberatung.

Backtraining und Backkurse für Brot und Brötchen, Urkorn und Vollkorn, Mediterranes und Süßes. Selber Bio Brot backen nach handwerklich-bäckerischen Methoden.

Natürliches Biologisches Brot backen - Wissen was drin ist und welche Wirkungen es hat.

 

Meine Brotbackkurse

Fundiertes Fachwissen und handwerkliche Fertigkeiten vom Profi aus erster Hand

Zielgerichtet und doch stets mit einem Lächeln und Augenzwinkern in entspannter Atmosphäre Lernen und Üben

Jeder bereitet die Zutaten im modernen Thermomix zu und bäckt sein eigenes Brot im Haushaltsofen.

Bei intensiver Betreuung

Qualitäts-Backseminare mit dem Bereicherungseffekt

Alternative Naturheilkurse Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für holistische Naturheilkunde-Ausbildungen und ganzheitliche Naturheilseminare im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Den Zauber der Natur neu erleben - Natur Düren.

 

Unwissende Ärzte auch in den USA In den USA verhält es sich nicht viel anders.

Laut einem 2010 in der New York Times erschienenen und von einem Arzt verfassten Artikel stehen auf den dortigen Lehrplänen der medizinischen Hochschulen nur sehr wenige – wenn überhaupt – Seminare über Ernährung.

Die meisten Studenten machen ihren Abschluss und werden Ärzte, ohne auch nur den Hauch einer Ahnung zu haben, wie wichtig die Rolle von Nähr- und Vitalstoffen im Heilprozess oder in der Prävention ist.

Sie studierten chirurgische Verfahren und medikamentöse Therapien. Ernährung aber studierten sie nicht und zwar deshalb nicht, weil es an ihrer medizinischen Hochschule kaum diesbezügliche Kurs-Angebote für Mediziner gab.

 

Vegetarische- und fleischlose Hauptgerichte

Vegetarische Küche - die besten Rezepte.

Die besten Rezepte auf einen Blick Inspirationen und Spezialitäten Jetzt ganz einfach nachkochen!

Einfache vegetarische Rezepte für den Alltag. Mit frischen Zutaten aus der Saison lassen sich Salate, Gemüsepfannen, Beilagen oder leckere Ofengerichte ganz einfach auf den Tisch zaubern.

Du findest bei mir passende und vielfältige Inspirationen für eine fleischlose Mahlzeit - Vegetarian Health Coach Düren.

Jeden Tag genießen - ganz ohne Fleisch und Fisch! Das ist die vegetarische Küche mit viel frischem Gemüse und Obst, Getreide und Hülsenfrüchten.

Vegetarische-Rezepte Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für fleischlose Hauptgerichte, vegetarische Therapie und holistische pflanzliche Beratung im Kreis-Düren zwischen Aachen und Köln - Vegetarian-Health Düren.

Gerichte für jeden Tag, besondere Rezept-Ideen für Gäste und vegetarische Grill-Rezepte machen die vegetarische Küche so vielseitig.

Die pflanzliche Lebensweise ist längst in der Mitte der Gesellschaft angelangt. Insgesamt 8 Millionen Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch, das sind mehr als 10 Prozent der Bevölkerung.

Laut einer Befragung des Marktforschungsinstituts Skopos leben außerdem 1,3 Millionen Menschen in Deutschland vegan.

Noch vor drei Jahren waren es 900.000. Der Grund für dieses Wachstum: Die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung rücken immer stärker in das öffentliche Bewusstsein.

 

Vegetarische Ernährung kann Koronare Herzkrankheit heilen - Tipp aus der Praxis für vegetarische Rezepte Düren

Dr. Caldwell Esselstyn, Leiter des Herzkreislaufprogramms für Prävention und Reversion des Cleveland Clinic Wellness Institute, führte eine ernährungsorientierte Langzeitstudie mit Patienten durch, die an einer schweren Koronaren Herzkrankheit (KHK) litten.

Bei einer KHK handelt es sich um eine Durchblutungsstörung des Herzmuskels als Folge verengter Herzkranzgefässe (Koronararterien).

Verantwortlich für entsprechende Schmerzen in der Brust (Angina-pectoris-Symptome) ist meist eine zugrunde liegende Arterienverkalkung (Arteriosklerose).

Begünstigt wird die KHK durch Bluthochdruck, erhöhte Blutfettwerte, Diabetes mellitus und starkes Übergewicht (Adipositas) als Folge von Ernährungsfehlern.

Die Krankheit konnte durch eine vegetarische Ernährung gestoppt und kuriert werden, kommentierte Esselstyn die Erfolge seiner Behandlungsmethode.

Als positive Begleiterscheinungen verloren die Patienten Gewicht, ihr Blutdruck normalisierte sich und die Blutzuckerwerte von Typ-2- Diabetikern verbesserten sich.

 

Vegetarische Ernährung als Lösung für Gesundheitskrise

Immer mehr Studien bezeugen den Zusammenhang zwischen bestimmen Krankheiten und Ernährungsgewohnheiten.

Neue Forschungsergebnisse bestätigen nun einmal mehr, dass der Verzicht auf tierische Produkte nicht nur präventiv wirkt, sondern auch ernsthafte Leiden wie Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes und Fettleibigkeit bekämpfen kann - Vegetarian Düren.

Mediziner des amerikanischen Cleveland Clinic Wellness Institute gehen noch einen Schritt weiter, indem sie behaupten, eine ausgewogene vegetarische Ernährung wäre die Lösung für unser von Zivilisationskrankheiten strapaziertes Gesundheitssystem.

Nicht nur die Häufigkeit ernährungsbedingter Krankheiten könnte mit einer vitalstoffreichen pflanzlichen Kost verringert werden - Hauptgerichte Düren.

Auch beim medizinischen Budget liessen sich deutliche Einsparungen erzielen, wenn die Bevölkerung keine Fleisch- und Milchprodukte mehr konsumieren würde.

Die Studie des Instituts befasste sich insbesondere mit dem Einfluss einer vegetarischen Lebensweise auf die Koronare Herzkrankheit.

Brokkoli-Krautsalat Rezept - Gesundheits-Tipp - am Besten immer biologisch oder aus dem eigenen Garten

Zubereitung für 2 Portionen

150g Brokkoli

161 g Weißkohl

0,2 m.-große Karotte(n)

0,2 kleine Zwiebel(n)

13,1 g Zucker, weiß

0,1 TL Salz

0,03 TL Pfeffer, schwarzer

12,1 ml Milch

25,1 g Mayonnaise

12,1 ml Buttermilch

0,3 EL Weißweinessig

0,5 EL Zitronensaft, frisch

0,05 TL Paprikapulver

0,1 TL Senf, optional

Arbeitszeit ca. 30 Minuten 

Ruhezeit ca. 15 Stunden 

Vegetarische-Rezepte Düren - Naturheilpraxis Arndt Leonards für fleischlose Hauptgerichte, vegetarische Therapie und holistische pflanzliche Beratung im Kreis-Düren zwischen Aachen und Köln - Hauptgerichte Düren.

Gesamtzeit ca. 15 Stunden 30 Minuten Weißkohl, Karotte und Zwiebel in feine und sehr dünne, ca. 2,5 cm lange Streifen schneiden, entweder von Hand oder auch in einem Food Processor.

In einer großen Schüssel Weißkohl, Karotte und Zwiebel vermengen. Die restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel gut vermischen, evtl. den Senf auch mit hinzufügen - Hauptgerichte Düren.

Danach über die Weißkohlmischung gießen. Abschmecken. Die Schüssel abdecken und den Coleslaw zum Durchziehen mindestens 8 Stunden, am besten jedoch 12 bis 15 Stunden, in den Kühlschrank stellen, damit sich alle Zutaten bestens verbinden.

Zum Servieren 1/2 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Der Coleslaw passt am besten als Beilage zu Hamburgern, Pulled Pork, Hot Dogs, gegrilltem Schweinefleisch und Geflügel und natürlich zum BBQ.

 

Gesundheits-Tipps aus der Ernährungspraxis

 

Tipp aus der Praxis für vegetarische Rezepte Düren

Pflanzliche Proteine finden sich in allen pflanzlichen Lebensmitteln. In Früchten ist der Eiweissgehalt am niedrigsten.

Höhere Proteinmengen sind in Hülsenfrüchten, Ölsaaten (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne etc.), Nüssen, Getreide, Lupinenprodukten und Pseudogetreiden (Quinoa) enthalten.

Praxis für vegetarische-Ernährung und Vegetarische Rezepte in Düren zwischen Köln und Aachen - Fleischlose Hauptgerichte Düren.

 

Gute Zinklieferanten sind:

Vollkorngetreide Kürbiskerne (7 mg Zink/100 g) Sojabohnen (4,4 mg Zink/100 g) Haferflocken (4,1 mg Zink/100 g) Linsen (3,7 mg/100 g)

 

Gute Eisenlieferanten sind:

Amarant, Quinoa, Hirse, Kürbiskerne, Sesamsamen, Linsen, Sojaprotein, Pfirsiche, Spinat

 

Gute Vitamin D – Lieferanten sind:

In Pfifferlingen (2,1 µg Vitamin D/100 g) und Champignons (1,9 µg/100 g) ist Vitamin D enthalten. Sonst leider fast nur in tierischen Quellen.

Als Veganer darfst du kein Gemüsemuffel sein. Iss dunkelgrünes Gemüse, wie Grünkohl und Brokkoli, Wildpflanzen, Nüsse, Samen und vergleiche Mineralwasser-Sorten.

 

Ist der Mensch von Natur aus Veganer?

Lange Zeit galten tierische Nahrungsmittel als ein seit Urzeiten zentraler Bestandteil der Ernährungsweise des Homo sapiens.

Inzwischen aber wissen Forscher, dass unser Essen seit je stark pflanzlich geprägt war. Darauf deuten viele anatomische und physiologische Merkmale hin.

 

Mein Grundsatz:

Der Schlüssel der Gesundheit eines jeden Menschen liegt in den Selbstheilungskräften des Körpers.

Diese gilt es zu aktivieren und aktiv zu halten.

Mein Ziel ist es, das körperliche Wohlbefinden von Dir zu verbessern.

Nach umfassenden Analysen der Lebenssituation entwickle ich für Dich ein individuelles, ganzheitliches Konzept für ein besseres und gesünderes Leben.

Ich freue mich darauf Dir zu zeigen, wie Du mit Deiner Gesundheit verantwortungsvoll umgehen kannst und Dein Wohlbefinden und Lebensqualität dabei steigerst.

Wenn Du weitere ernährungsmedizinische Fragen zum schnellen abnehmen und erfolgreich und gesund Gewicht verlieren hast oder mich näher kennlernen möchtest,

rufe mich für ein kostenfreies, telefonisches Erstgespräch unter 0176/55066222 an oder besuche mich in der Praxis, denn meine Beratungsgespräche sind kostenfrei.

Notfalltermine können häufig noch am selben Tag stattfinden.

Bei mir stehst Du im Mittelpunkt, gerne unterstütze ich Dich auf Deinem neuen Weg.

Ich freue mich auf Dich.

Praxis für Vegane Ernährung Düren Arndt Leonards - Vegetarian Health Coaching Düren

 

Leckere Gerichte

Du suchst nach tollen Rezeptideen für Gerichte ohne Kohlenhydrate?

Im stressigen Alltag sind schnelle Low Carb-Rezepte genau das Richtige - ob zum Frühstück, Lunch oder Abendessen, sie stillen auf leichte Art jeden Hunger.

Dein Abendessen ohne Kohlenhydrate - Schnell, gesund und lecker - trotz einem langen Arbeitstag - Holistisches Reduce-Body-Weight Düren.

Sind Sie es leid, immer wieder die gleichen Gerichte zu kochen?

Finden Sie die besten pflanzlichen, veganen und gesunden Rezepte mit basischen Lebensmitteln. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten, überwiegend zuckerfrei und gut für Ihre Gesundheit - Leckere Gerichte Düren.

Nutzen Sie die Kraft pflanzlicher Zutaten, um im Handumdrehen köstliche, gesunde Speisen zuzubereiten. Mein Ziel ist es, Ihnen schmackhafte, schnelle, gesunde und einfach zuzubereitende Rezepte anzubieten

Schnelle Rezepte Düren - Ernährungspraxis Arndt Leonards für ganzheitliche Rezepte, Reduce-Body-Weight, holistisches Meal-Prep-Coaching und gesunde Rezepte bei Rheuma, Arthrose oder Gicht im Dürener-Kreis zwischen Köln und Aachen - Leckere Gerichte Düren.

Ein Abend ohne Brot, Nudeln, Kartoffeln & Co: Entdecken Sie schnelle Rezepte für ein Low Carb Abendessen ohne Kohlenhydrate. Die Rezepte haben wenig Kohlenhydrate dafür mehr Eiweiß oder Fett.

Das ist wichtig, damit Sie satt werden. Egal ob kaltes oder warmes Abendessen, mit den richtigen Tipps zaubern Sie schnell ein leckeres low carb Abendessen - Ganzheitliches Meal-Prep-Coaching Düren.

Keine Nudeln, kein Reis, kein Brot – wer sich Low-Carb ernährt, schränkt die Zufuhr von Kohlenhydraten zumeist drastisch ein. Eine solche Ernährung kann beim Abnehmen eine große Rolle spielen.

Auch wenn vieles vom Speiseplan verschwindet: Es gibt viele tolle Low Carb Rezepte, die Ihnen sicherlich das Wasser im Mund zusammen laufen lassen und glücklich machen. Da macht Abnehmen glatt Spaß!

Low carb ist ein Ernährungskonzept, bei dem Kohlenhydrate auf dem Speiseplan reduziert werden. Nudeln, Reis und Co. werden gestrichen – stattdessen kommt mehr Gemüse auf den Teller - Gesunde Rezepte Düren.

Wer sich für eine Low carb Ernährung interessiert, findet hier viele umsetzbare Tipps und Rezepte für den Einstieg. Das Gute: Mir ist der Genuss und die Gesundheit am wichtigsten!

Zutaten für 2 Potionen

1 große Aubergine
1 Knoblauchzehe, klein gehackte
1 Gläser Tomatensauce (je nach Geschmack)
150 g Käse, geriebener
1 Prise Salz


Nährwerte pro Portion
kcal 345
Eiweiß 21,36 g
Fett 23,50 g
Kohlenhydr. 17,03 g


Zubereitung - Arbeitszeit ca. 15 Minuten - Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten = Gesamtzeit ca. 55 Minuten

Schnelle Rezepte Düren - Ernährungspraxis Arndt Leonards für ganzheitliche Rezepte, Reduce-Body-Weight, holistisches Meal-Prep-Coaching und gesunde Rezepte bei Rheuma, Arthrose oder Gicht im Dürener-Kreis zwischen Köln und Aachen - Leckere Gerichte Düren.

 

Wenn es schnell gehen soll:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Aubergine in Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und leicht salzen. Dann ungefähr für 5-10 Minuten in den Backofen geben, bis die Auberginenscheiben leicht weich sind - Gesunde Rezepte Düren.

Anschließend die Auberginenscheiben wie normalerweise die Lasagneplatten in eine Auflaufform legen und abwechselnd erst Auberginenlage (den klein gehackten Knoblauch drauflegen),

und die Tomatensoße aus dem Glas schichten. Käse draufstreuen und ca. 30 Minuten im Backofen backen.

 

Wenn es aufwändiger sein soll:

Statt der Tomatensoße aus dem Glas kann man die eigene Lasagnesoße zubereiten.

 

Fischfilet in Senfhülle


Zutaten für 4 Personen - Gesunde Rezepte Düren

Salz und Pfeffer

750 g Fischfilet (z. B. Rotbarsch- oder Kabeljaufilet)

2 Eier

5 EL Mehl

100 g Semmelbrösel

150 g Babyleafsalat

2 EL mittelscharfer Senf

1 TL Zitronensaft

2 EL heller Balsamico-Essig

4 EL Rapsöl (z. B. Rapso)

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

 

1. Für den Salat Babyleafs waschen und trocken schleudern. 1 EL Senf, Zitronensaft und Essig verrühren. 2 EL Öl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat und Vinaigrette mischen.


2. Fisch abspülen, trocken tupfen und in 4 Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und 1 EL Senf verquirlen - Ganzheitliches Meal-Prep-Coaching Düren.

Fischfilet nacheinander in Mehl, Ei-Senf-Mischung und Semmelbröseln wenden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fisch darin pro Seite ca. 4 Minuten braten. Salat und Fisch anrichten. Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Die knusprige Hülle finde ich doppelt gut: zum einen wegen der feinen Senfnote, zum anderen hält sie den Fisch wunderbar saftig.

 

Zucchini-Pizza-Boote

 

Zutaten (für 1 Portion)

1 Stück Knoblauch, Zehe, roh

1 EL Olivenöl

50 g Tomaten, passiert

75 g Mozzarella, gerieben

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer, schwarz

1 Stück Zucchini

1 Stück Tomaten, roh 80 g

Champignon, braun, frisch

1 TL Oregano, getrocknet

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip - Schnell, Günstig und Vegetarisch - im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.

 

Anleitung - Holistisches Reduce-Body-Weight Düren.

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Die Zucchini längs halbieren und in eine ofenfeste Form legen.

3. Tomaten und Pilze in dünne Scheiben schneiden. Oregano und Knoblauch fein hacken.

4. Öl, gehackten Knoblauch und die Hälfte des Oregano in einer Schüssel vermischen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Ölmischung auf die Zucchinihälften streichen.

5. Passierte Tomaten in eine Schüssel geben, Oregano unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße auf die mit Öl bestrichenen Zucchini geben - Ganzheitliches Meal-Prep-Coaching Düren.

6. Die Zucchinihälfen mit Pilzen und Tomaten belegen. Mozzarella darüber streuen und im Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen.

Meal Prep ist mittlerweile ein weltweit bekannter Foodtrend, bei dem man seine Mahlzeiten (zum Beispiel den Lunch für die Arbeit) vorkocht, um so Zeit und Geld zu sparen - Gesunde Rezepte Düren.

 

Haben Sie noch Fragen?

Sie sind noch unsicher und möchten wissen, ob ich Ihnen bei Ihrem Anliegen helfen kann?

Schreiben Sie mir per Mail info_at_ganzheitlichkeitsprinzip.com oder telefonisch unter 0176/55066222 - gerne beantworte ich Ihre Fragen innerhalb von 48 Stunden.

EINFACH KONTAKT HIER MIT MIR JETZT AUFNEHMEN - Online-Kontaktformular für Terminvereinbarungen, Anmerkungen und Fragen in der Naturheilpraxis Düren von Arndt Leonards

 

Mit Google Maps den Weg finden.

Ich freue mich auf Sie,

Ihr Arndt Leonards

Bitte bleiben Sie gesund.

 

Kostenlose naturheilkundliche Hilfe und therapeutische Beratungen für Menschen in finanzieller Not.

Kostenlose Rezepte Düren

Kostenübersicht für Selbstzahler - Gern berate ich Sie kostenlos und unverbindlich!

 

Schnelle Low Carb Rezepte Düren - Arndt Leonards für ganzheitliches Kohlenhydratarme-Gerichte-Coaching und holistisches No Carb Foods Ernährungsprinzip - Schnell, Günstig und Vegetarisch - im Dürener Kreis zwischen Köln und Aachen - Kochen und Backen in Düren und Umgebung.