Gefrorenes Obst vs frisches in Düren
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Gefrorenes Obst vs frisches in Düren
Ist gefrorenes Obst genauso gesund wie frisches?
Stimmt es, dass tiefgefrorenes Gemüse und Obst durch die Kälte seine Nährstoffe verliert? Im Gegenteil: Oft haben Tiefkühlprodukte sogar mehr Nährstoffe als die Früchte im Obst- oder Gemüseregal.
Gefrorenes Obst ist oft nährstoffreicher und gesünder als vermeintlich frische Ware aus dem Supermarkt, da es direkt nach der Ernte schockgefrostet wird und Vitamine so konserviert bleiben.
Je schneller ein Lebensmittel eingefroren wird, umso besser ist seine Qualität. Viele Nährstoffe bleiben erhalten, und auch die Zellschädigung fällt gering aus.
Es gibt unzählige Gesundheitsmythen, doch welche sind überhaupt wahr und welche sind völlig falsch? In diesem Kurzvideo deckt ein Experte seines Faches auf, was hinter dem Mythos steckt.
Gefrorenes Obst ist genauso nahrhaft wie frisches Obst. Es enthält Ballaststoffe, Präbiotika, Vitamine und Antioxidantien.
Während frisches Obst lange Transportwege hinter sich hat und Vitamine abbaut, ist TK-Obst reif geerntet, praktisch, saisonunabhängig und enthält kaum weniger Nährstoffe.
Gefrorenes und frisches Obst unterscheiden sich jedoch in Preis, Handhabung, Geschmack und Konsistenz.
Obst kann man nicht genug essen
Einige Schweizer Ärzte haben es geschafft in die Geschichtsbücher einzugehen. Paracelsus war so eine Person, ab auch C.G. Jung, Pestalozzi und insbesondere auch Bircher-Benner.
Tauen Sie Ihr Gefriergut am besten im Kühlschrank auf und achten Sie unbedingt darauf, dass die Lebensmittel während des Auftauens trocken liegen.
Am besten eignen sich tiefgefrorene Früchte, die man einfach so naschen kann (wie z. B. gefrorene Blaubeeren) oder in Smoothies oder zum Backen verwenden kann.
Der heutige TV-Gast ist der letzte aus der großen Ärztefamilie Bircher-Benner und seine Interviews bei QS24 zu ganzheitlichen Gesundheitsthemen sind sehr geschätzt.
Alles über gefrorenes- und frisches Obst in Düren bei Arndt Leonards zwischen Köln und Aachen kennenlernen.